我没有吃过,更没有见过腊肉,对于飘香更是遥远之事了。
不过看了旸瑫老师的腊肉制做过程也挺新鲜的,因为我们是吃点割点肉,不是全猪全羊的买肉,也许就是习俗的不同吧!用大板刀,砍下几块新鲜的猪肉,在上面加入盐大料八角葱姜蒜,把这些调料都容入肉中,
再用沟子挂起来,掉在屋檐下,风吹日晒十天半月的,就做成了腊肉!吃来香味扑鼻好吃极了!
看了旸瑫老师的介绍,我都有些喜欢上腊肉美味了,吃起来方便,啥时候想吃割上一块就能美餐一顿,而我们今天想吃,就得出去割肉了,万一没买上就得忍着下次再买,到是能省下钱来。
今天真是大开眼界,无意中就看到旸瑫老师发的腊肉美味!让人看了有种口水欲流之感!
想想吃着好吃的腊肉,喝着美酒,看着春晚,那情那景一定很是另人羡慕之极!
有感于旸瑫老师的腊肉飘香所谓借花献佛,给大家看腊肉制作过程的部分片段,还希望旸瑫老师不要见怪!
有感于旸瑫老师的腊肉飘香谢谢啦,旸瑫老师!让我今天又长了见识!对腊肉有了初步的了解,有朝一日,自己也要试试做腊肉吃!
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