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分享几道近视食谱,都是家常菜(内附做法)

分享几道近视食谱,都是家常菜(内附做法)

作者: 博视界 | 来源:发表于2018-09-07 10:35 被阅读0次

    近视问题可大可小,有人认为不过是一副眼镜的事情。

    也有人认为严重影响了自信,甚至对工作岗位,考研找对象都有危害。

    近视了,人们想着配镜,想着手术矫正,多少人忽视了饮食上的考究。

    民以食为天,饮食无声无息地影响着我们的身体结构。

    吃健康,身体好。

    近视眼,吃对食物也很重要。

    注意:

    近视眼患者在饮食上应注意少食高糖食品,以免食糖过多而使体内血钙减少,影响眼球壁的紧韧性,使眼轴增长而促使近视度的加深。还要戒掉烟酒等不良嗜好。

    下面分享几道近视食谱:

    第一道:枸杞鲫鱼汤

    需要用到哪些食材,以及用量如何:

    白萝卜(1小段)、鲫鱼(1条)、葱(1根)、枸杞(3克),水(500g)、姜(1片)、料酒适量

    准备工作如下:

    鱼洗净沥干,萝卜刨丝,枸杞泡开洗净

    进入下一个环节:

    锅里放水把鱼和姜放进去

    水开马上放萝卜丝,倒料酒

    出锅之前把枸杞放进去,放盐

    出锅装碗撒葱花

    第二道:枸杞猪肝汤

    先来看看要准备的食材和用量:

    猪肝(250g),水(2碗),枸杞(一把)、枸杞(20粒),盐适量、油适量、姜片(三片)、生粉(两勺)

    准备工作如下:

    猪肝冲洗干净后浸泡20-30分钟(最好用洗米水)

    枸杞清水浸泡15分钟

    猪肝切片放盐、生粉、食用油、姜片一起腌制10分钟

    好了,进入下个环节(烹饪环节)

    1.烧水,烧到水开了,然后放枸杞子2分钟

    2.下枸杞后马上放食用油,最后下猪肝,

    3.煮开后2分钟关火放盐

    第三道:鸡肝羹

    配料:鸡肝50克食盐、生姜适量

    制作:鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。

    总体来说:

    可以多吃些健脾养胃和补益气血的食物,如龙眼肉、山药、胡萝卜、山芋、芋头、菠菜、小米、玉米等。同时桑葚、黑豆、红枣、核桃仁等食品能起到养心安神明目的作用。再有,还应补充蛋白质、钙、磷、维生素等。补充锌和铬等元素也很重要,黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉等食物中含锌量较高;牛肉、谷物、肉类、肝类等食物中含铬较丰富。

    近视与饮食的关系:

    近视除因先天遗传、后天视近负荷、社会与环境因素等,还与体内缺乏微量元素有关,尤其是钙、锌的缺乏。

    近视眼虽大部分为出生后显现的病症,但不能不与其先天异变有关。胎生期是眼睛的造型、奠基阶段。此期间眼发育瞬息万变,快速非常,稍有失误,就动摇了正常生长的基础。现在,人们都感到青春期近视发生提前了。从高中到初中、小学以至学龄前儿童,越来越早。这就不能排除胎生期种下的隐患。因此所说各期保健营养包括母体孕期和出生后各期全程在内。饮食与视力的关系越来越引起专家们的重视。

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