时光斗转，又是阳春三月。春意渐浓，你是否也在期待一场与春天的约会。是想潜入一处水乡梦境、遇见璀璨的维多利亚港、赴一次不辣不革命之约、来一场风花雪月的际遇、亲身去感受吴侬软语的温婉。你是选择苦等假期远赴他乡，还是，就在北京的海淀，将五大旅游胜地的美食餐厅尽收囊中，先尝为快，如何？
01 皖南水乡
安徽，简称“皖”。说起安徽，令人印象最深的大概便是水墨淡雅的宏村和闻着臭吃着香的臭鳜鱼。皖南指的是安徽长江以南的地区，徽菜是中国的八大菜系之一，讲究火候，坚持原汁原味，炒菜咸中带辣活色生香，炖菜汤头清澈味道醇厚。
坐落在海淀中关村海淀南路的皖南水乡就是这样一家徽菜菜馆，黑白两色，一共两层，二层多为包间，包间环境古色古香，桌子是朴实厚重的长条形状。
土鸡汤，可配着炒米和炸好的锅巴一起吃，这两种食物单吃已经很好吃了，浇上热腾腾鲜美的鸡汤后立马入口，嘎嘣香脆的口感加上鲜甜香醇的鸡汤，两者交替相互融合，回味无穷。鸡肉因为炖制时间足够，入口即化，鸡汤更是汤色黄亮入口满嘴香，回味悠长。
火腿芦蒿，芦蒿的香味虽然特殊，却是十分清爽可口的一道菜。
卤味拼盘，食材都处理的很干净，其实白嘴吃滋味已经很足了，也可以配着旁边的蘸料一起吃。
蒜苗炒风吹肉。风吹肉是一道地方风味，在南方多地都有，一般做法是将新鲜的五花肉抹上一层薄薄的食盐，挂在屋檐或是通风的地方，数日之后风干而成，故称“风吹肉”。风吹肉吃起来与腊肉和熏肉等不同，有一股独特的香味，多与辣椒和蒜苗同炒食用。
雪里蕻炒毛豆，非常开胃和下饭的一道菜，雪里蕻好像和任何食材都很搭。
02 港丽餐厅
张爱玲曾说过：“香港是一个华美但伤感的城”，这座城市似乎总弥漫着一些不经意的东西，电台里播不完的粤语情歌，商场空气中复杂的香，街上疾步快行的人群。维多利亚海峡的两端，有天星小轮来来往往将人们带向各自的彼岸，看璀璨的灯火，感受海浪潮湿浪漫的气息。
香港是一座精神抖擞的城市，使得人们内心时刻保持对日常的警惕，对游人而言，大可无所事事的东游西荡寻找松弛的美，尝尝只有当地人才知晓的大隐隐于市的地道美味。
港丽餐厅是一家连锁港式茶餐厅，装修风格偏现代化，简洁时尚，多用镜面装饰，中关村这家店吃过多次，有比较偏爱的几道菜，小牛排、蜂巢豆腐、港丽酸菜炒饭、蜂蜜厚多士。
小牛排虽然要的全熟，但一点也不妨碍它的鲜嫩肉质，酱汁咸淡适中，分量刚好，一人一份吃完还能吃得下其他菜。
蜂巢豆腐，鲜鸡汤打底，所以香味浓郁，每一块豆腐因为酷似蜂巢而得名，这种质地也让它一咬一口汤汁，十分过瘾；里面还加了蘑菇和海米，几种食材的混搭带来丰富的口感层次，饭后再喝一小碗汤暖胃暖心熨帖舒服。
港丽酸菜炒饭，粒粒分明优质的白米饭加上口感酸爽的酸菜，还有风味独特的腊肉和小虾米，米饭爱好者必点。
蜂蜜厚多士，不夸张的说，进店用餐的客人十有八九都会点这道饭后甜点。将抹了蜂蜜刚刚烤好的面包上有一个冰淇淋球，用切好的热面包块沾着冰淇淋球吃，冷热交替冰火交融，唇舌之间竟滋生出软嫩的口感，香甜可口。
03 眉州东坡
和湘菜的香辣不同，人们多以麻辣、辛辣等词来形容川菜。川菜是中国特色传统的四大菜系之一，中国八大菜系之一。对于辣椒爱好者而言，四川就是美食的天堂，川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺被称作是十大经典川菜。
眉州东坡的特色菜东坡肘子，一整只不切开的蹄膀，外层是一整块肥嫩的猪皮，有很多的姜粒、小葱、蒜末、香菜等佐料，软烂鲜香，酱汁丰富，用筷子将猪皮扒开，里面是红色的透着诱人光泽的肉块，因为紧连着骨头，所以肉质极其细嫩。
泡椒牛蛙，红艳艳的灯笼泡椒辣劲十足，酸辣可口，牛蛙肉质细嫩，蘸着汤汁吃口感更胜一筹，配菜青笋也是不可忽视的完美配角。
樟茶鸭，属于熏鸭的一种，色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味，刚上桌时趁热食用风味最佳。
04 云海肴
说走就走的旅程，需要多大的勇气，不如一路向西去大理，也许正有故事发生着。前方的旅途或辛苦或坎坷并且充满了未知数，但有了活色生香的美食相伴，一定不会乏味。
有人这样总结云南的饮食口味：“辣不过贵州，麻不过四川。”正是因为与其他地区的口味不同，云南的饮食才有着鲜明的民族和地方特色。
来自彩云之南的料理品牌云海肴，店内纯实木的桌椅、婀娜的壁画、竹藤编制的吊灯以及巧妙点缀的绿植，隐匿在一片树林当中的“云海肴”，悄然地诉说着关于云之南的魅力和传说。
茉莉花炒鸡蛋。云南人舍不得春去花落，他们的食花历史已逾千年。每到春天，不论男女老少都赶往山上，边采摘野花边唱山歌，采得鲜花之后，或立即食用或晒干或腌制，用罐子储存起来。
大酥牛肉，这道菜的做法和红烧牛肉相似，选用的是黄牛肋条或筋腱肉，红烧烧制，香糯可口。
腌菜松板肉。肉呈大薄片，肉质鲜嫩爽口，一头猪身上仅有四两肉可以做此菜，是云海肴店家的主打菜。
柠檬香叶鸡。柠檬叶有一股奇特的清香，和鸡肉同炒，不仅柠檬叶本身具有独特的香味与口感，更能将鸡肉的鲜嫩和香滑的口感体现的淋漓尽致。
05 绍兴菜馆
浙菜也是中国的八大菜系之一，有着悠久的历史，它的风味包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色。绍兴菜擅长烹制河鲜家禽，菜品强调入口香绵酥糯，汤浓味重，富有乡村风味。
在海淀的西山有一座始建于辽代的千年古刹——大觉寺，在这里，春可观玉兰，秋可赏银杏，还有一座绍兴菜馆。绍兴菜馆紧邻明慧茶院，用餐过后也可来明慧茶院品茶谈天说地。
古色古香的装修让人有跨越时空来到古代的错觉。
颇具特色的宫廷花灯。
来绍兴菜馆怎可不点茴香豆。茴香豆是浙江省绍兴地区特色地方小吃，鲁迅在《孔乙己》一文中写到“他不回答，对柜里说，“温两碗酒，要一碟茴香豆。”
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