步凡已经重新点燃了一支烟，一边相当绅士地询问我：“吃牛肉火锅好吗？”
我们常常碰头的老地方是一家日式料理店，时值秋天，店家在外面的露台上另外摆了七八张桌子。张步凡喜欢坐在最外面的桌子，我知道，那是因为他有烟瘾。
日式的牛肉火锅，其实是一种很小型的自助火锅。在锅底化开一小块冻猪油，加上两三片切得极薄的霜落牛肉片，三块小豆腐块，两朵香菇，一小段葱，一小扎金针菇，加上一点高汤，锅开了淋上酱油就可以吃。
第一道吃完，再放两三片牛肉，一小撮茼蒿，三小片白菜，再淋一遍酱油吃第二道。
特殊的地方是把一颗生鸡蛋打散，吃的时候，把热腾腾的食物蘸着冰凉的蛋液一起吃。
我是个不爱吃生鸡蛋的人，第一次吃这种锅，自然地将鸡蛋液淋在锅子里，看它们慢慢地凝固成好看的嫩黄色，甚是满意。
结果一抬头，就看见一筷子蘸了蛋液的牛肉伸在我的眼前，我是个不会说不的人，更何况，美食的前面还有美色，我一闭眼，张开嘴巴就吞了下去，没想到！出奇地美味！
凉凉的鸡蛋液让食物活了起来，在我的舌头上跳跃，仿佛拥有了快乐的生命，是我从未品尝的美味，我吃呀吃呀吃不停——总之就是，愉快地成全了牛肉火锅作为食物的使命。
当我把这些感受告诉张步凡的时候，他会眯起那双细长的眼睛认真地听，样子象一匹在原野上听风嗅迹的狼。
张步凡的烟瘾很重，吃到中间，他停下来抽根烟缓解一下，看着一边狼吞虎咽，一边还叨叨的我，给我的酒杯里加了一点烧酒。
我端起酒杯，跟步凡碰了碰，一口气干了，啊，好酒！真是畅快！是的，我爱这杯中物，正如张步凡爱抽烟。
步凡给我续杯的时候，不知怎的，我突然想起那条新闻，“步凡，你今天看新闻了吗？就是那个杀了警察，还抽他血的那个。”
步凡点点头，果断地说：“据我分析，这个案件很明显是一个学医的人干的。”
“理由呢？”我嘴里嚼着一棵大白菜叶子。
“用精确的力度，将一把柳叶刀插入人的头部，瞬间令人死亡，并不是一件简单的事情。你想想看，被害人不会反抗吗？加上被害人是一名警察，这个难度就更大。
那么，杀人者就必须准确地找准致命的穴位，同时精确地实施，还要胆大心细地给死者抽血。
一个人死亡之后，由于心脏停止工作，人体内的血液不流通，是无法持续为死者抽血的。
杀人者必须想办法使血液一直处于循环状态，当然，医生有几种办法可以做到——所以我分析，杀人者一定是一名医生，至少，接受过医科的专门训练。”
我心里腹诽，那杀人者不会是你张步凡吧？
他似乎听见我的腹语，说着话，夹着一小块豆腐轻轻地放进嘴巴里细细地咀嚼，然后说：“我推测，杀人者就在那家医院工作。”
看了我一眼，他继续道：“杀人，可不是一件简单的事情。杀人者需要很强的心里承受力，当然，也可能是异于常人的特殊人群。毕竟杀同类，跟杀鸡鸭鹅是不同的。一般人，根本做不到。”
我咧咧嘴，心想，我又没说是你干的，至于跟我讲这么一大套吗？不过饭是张步凡买单，我是不会跟请我吃饭的人找别扭的。
看他今天的话似乎比平时多一些，想来心情也还好，我就提议：“那我们就说说传记的事儿吧？”
张步凡愣了一下，看着我，有点儿呆。
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