导读
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饭店这样开，你也能做大
共享饭店案例
前两年，表弟说现在没事干，想开个饭店。
表弟没做过生意，虽然有点积蓄，但是也怕生意不好赔了咋办？
反正衣食住行是刚需，吃饭谁也离不了。他铁心要开饭店。
于是我就带表弟去公司，和史总一起帮他出了一套方案。
我们进行了认真的分析和调研，理出了一条思路。
1. 做生意先选项目。既然决定做饭店，就选做什么饭店，以炒菜为主？还是面食为主？因为重口难调，先搁置后议；
2. 投资。投资规模多大？是独资还是合资？
3. 经营管理。是自己管理还是雇人管理？
4. 顾客。如何争取到最多的顾客
根据这样的思路，我们进行了反推。
先说顾客
没顾客不行
肯定是熟人多饭菜质量好顾客多吧？但是自己哪有那么多熟人天天去吃饭？
那么，就得扩大熟人圈子。
我有我的熟人圈子，你有你的熟人圈子，他有他的熟人圈子，如果大家集中起来，不就是很多熟人了吗？
怎么把我你他集中起来？
社会上最铁的关系是“同过学，扛过枪，分过赃”，也就是同学，战友，狱友，对吧？
表弟上过学，同学多，关系还都不错，平时也常常一起玩。
怎么让把同学的人脉集中起来呢？
利益+感情对吧
毕业多年，同学们各行各业的都有。
细化一下，有上班的，有经商的，有打工的，有无业的。
对于上班族，想做生意，又舍不下多年的工作，属于撑不死饿不着那种，也没有时间和精力去做生意。
对于经商的，天天忙的要死，自己生意还忙不过来，平时得请客户吃饭。这是痛点
对于打工族，反正也发不了大财，不死不活的。
对于无业的，和表弟一样，也想找点事做。
针对这种状况，就设计出了“同学合资开饭店”的方案。
首先召集同学举办同学会，拾起曾经的友谊，加深感情，同时成立同学会，保持经常联系。
在同学会上提出自己想合伙办饭店的想法，吸引有合作意向的同学。
制定饭店合伙计划：包括资金入股，管理、财务，长远发展规划等。
愿意入股的，以每股5000-10000为标准，不能多投，避免有钱的投资，没钱的投不上。
找同学中专业财务人员管理财务，及时透明公开收支。
找同学们或者家人有好厨艺的做厨师。
同学们家人或带领客户，同事等吃饭时，同学买单按优惠价，别人买单给同学有提成。
安排家属就业。:
每月一次分红。
饭店正常经营后继续号召同学们入股开第二家饭店，但是不一样的品类。
比如，这家是饺子，下一家开成火锅，再下一家开成烧烤等，满足不同的口味要求。
按照这一模式，吸引越来越多的同学加入投资别的店铺。比如手机店、美容店、水果店等等。
合众人资金、众人人脉、众人智慧，去选项目，搞管理，搞服务。
因为每个人都是老板，每个人都会在自己的饭店、美容店优惠消费，还能分红，
加上各行各业的同学，工商、税务、公检法、公司等等，都能在办事和客源上提供很多方便和好处，因为都是自己的店，谁不希望生意麻烦少多分钱？
另外，对于陌生顾客，
进店到上菜之前有等待时间，就安排服务人员做些互动游戏之类，
对于获奖者赠送价值不等的优惠券、贵宾卡等，联络感情，开发陌生客户资源。
几年下来，表弟成了公司的董事长，也成了同学的核心。
生意实现了跨界经营，涵盖饭店、宾馆、ktv，美容、按摩等行业。
客源稳定且不断发展，同时拉近了同学关系，家属也得到了就业，带动好多同学赚到了钱。
这些都说明
商业智慧和头脑很重要
整合资源很重要
抱团取暖很重要
这些，都是做强做大的必要条件
我们开发的共享智慧理论，就是在共享经济新思维条件下，更高级的一种理论
希望在大家的学习和关注下
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