英国医生David Unwin，最新发表在《BMJ营养，预防与健康》上的研究发现：
低碳水饮食可以改善2型糖尿病，还可以节省6万多元呢。
在过去的6年中，戴维医生为199名2型糖尿病患者，利用低碳饮食来干预。
建议2型糖尿病患者不吃大米，面食，土豆和含糖食物，建议他们多吃鱼、肉、蛋和绿色蔬菜，提供为期3个月的饮食和运动试验。
Unwin博士说：我每周都会见到一些不用药物，就能改善血糖的患者，达到了双赢的局面：
国家医疗服务体系（NHS）和政府节省了大量的药物费用，患者血糖稳定了，也瘦了很多，也很开心。
最终的研究数据发现：有93％的糖尿病前期患者能够恢复到正常的HbA1c（糖化）水平，而46％的2型糖尿病患者，能够中止用药并得到缓解。
而且，其他健康指标也有明显的改善，平均体重减轻了8.1千克（18磅），并且血液中的胆固醇，甘油三酸酯和血压也有了明显的改善。
这项研究估计，与英国的药物治疗相比，低碳水化合物饮食可以节省50,000磅（约合65,000美元）的药品费用。
据统计，如果英国医院都这样做，那么国家卫生局（NHS）每年将节省2.77亿英镑（超过3.5亿美元）。
另外，这项研究还发现，老年患者（> 65岁）和长期糖尿病的患者（> 6年）通过低碳水化合物饮食方法，也可以显著改善血糖。
而这2个群体在很多研究中是没有的，这项研究显示了，即使是年龄大的老糖人，也会通过低碳改善血糖，逆转糖尿病。
Unwin博士还说：“在2012年的时候，无药逆转糖尿病，对于我们来说是不可思议的，现在我们认为，在整个英国NHS中都应该选择低碳水化合物。”
类似的研究也发现，低碳饮食可以为国民保健服务节省690万英镑。
从这样的数据来看，低碳饮食不仅仅对于患者有利，对于国家也是非常有利的。
低碳饮食，可以大大减少国家的医疗开支，既省钱又健康，看来国家要大力发展畜牧业和养殖业了。
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