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潮汕年味——做的是粿,聚的是情

潮汕年味——做的是粿,聚的是情

作者: 小玲00 | 来源:发表于2018-02-09 15:25 被阅读22次
    图片由小玲拍摄

    今天是大年二十四。在潮汕,这一天是神明上天的日子。

    神明上天,也就是神明到天朝开年终大会,家家户户在这一天,忙着祭拜神明。

    年关将至,家家户户都会做各种各样的粿制品来拜祭祖先和神明。

    唯独这种粿制品最具代表性——乌粿。

    图片由小玲拍摄 图片由小玲拍摄

    乌粿,由番薯、芝麻、面粉做成的乌黑色粿皮包裹着令人食欲大增的香甜绿豆沙。

    母亲说,吃了乌粿就长大一岁。

    小的时候,每年过年我都要吃上好几个。

    幼时的我天真地认为,吃多几个,就能长多几岁,这样我很快就长大了。

    渐渐地长大了,我却不喜欢吃了。

    因为我不想变老。

    今天,娘家人准备做乌粿了,我便带着孩子回娘家。

    一来让这个小家伙感受一下做粿的气氛,二来我是有好多年不曾吃,开始想念了。

    过年前夕,亲戚们都放假了,于是都过来帮忙做粿,老的小的,好不热闹。

    一家子围在一起,手里做着是甜甜的粿,心里聚的浓浓的情。

    嫁人后的我,对亲情的依赖感越发强烈,更加珍惜于亲人相聚的时光。

    新的一年,祝福大家一切安好。


    附上做粿花絮

    开心时光永远那么美好

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