题记：在陕西宝鸡市，有一条新近落成的“西府老街”，成了广大游客体验陕西传统文化和品尝地方特色小吃的好去处。结合西府民俗文化和建筑文化，西府老街还原了陈仓古城的市井生活场景：酒肆教坊、集市牌楼、锣鼓社火、脸谱皮影、泥塑剪纸……那些深藏在记忆深处的“西府之美”都在此得以呈现。
随着我国城镇的快速发展，各种拆迁和革新在经常性地不断上演。于是乎，一些老旧的东西，就越来越显得弥足珍贵。其中，最能勾起大家怀旧情愫的，莫过于是那一条条的“老街”了。有许多城市，至今还保存着原始风貌的老街。而有些城市，为了迎合全域旅游的新布局，则在重建着大家记忆或幻想中的“老街”。
在陕西宝鸡市，有一条新近落成的“西府老街”，成了广大游客体验陕西传统文化和品尝地方特色小吃的好去处。11月22日，借参加中国（东岭）第三届全国太极拳暨传统武术邀请赛开幕式之机，与众太极拳和武术名家等一起来到宝鸡西府老街，感受了“一条街让你爱上宝鸡”的西府魅力。
西府老街位于宝鸡市区北坡胜利塬（古称羽山）西府天地民俗观光景区内，距离市区主城区、经二路核心商业圈及火车站3公里左右；周边有著名的金台观、大唐秦王陵、金顶寺、北首领遗址等景点。一座“三间四柱十五彩拱”的门楼，纯手工艺制作，雕刻精良、气势磅礴、金碧辉煌。耗资280万元，整整贴用了6公斤多黄金。来到西府老街，首先映入眼帘的，就是这座被称为“史上最昂贵”的门楼。仰望之下，的确是气派而不乏精美绝伦之感。
从门楼穿过，游客可以从左右两条街分流而行。在西府老街的中心区域，有一个不大不小的休闲广场，并建有一座戏楼；这是按1:1的比例复建韩城城隍庙戏楼而建的。戏楼侧面有8副木雕，均以西府文化为主，包括有张载讲学、商鞅变法、周公制禮乐、文王访贤、神农尝百草、暗度陈仓、秦晋之好、燕及望鲁。在这里，可以品茶、看戏、听秦腔，找寻到那久远而熟悉的西府韵味。
西府，凤翔府的别称，现在泛指宝鸡及其周边部分地区。该地区为秦腔发源地，至今以陕西西府方言为代表的宝鸡话保留有很多古老的发音，是最接近于周礼之雅言、国语的语言。西府为中国小吃文化发源地之一，有岐山臊子面、凤翔豆花泡馍、西府扯面、削筋、岐山擀面皮、面皮夹馍、肉夹馍、饸饹等风味小吃。另外，西府的年画、剪纸、草编、泥塑、社火脸谱等民间艺术相当瑰丽。
据了解，西府老街文化旅游景区作为西府文化传承旅游体验基地，是宝鸡市重点文旅项目、宝鸡市夜间经济八大示范点之一，是西府印象文化旅游项目的一期组团。景区占地80亩，总建筑面积约26000㎡，由“老街”和“会馆”两部分构成，总投资约2.6亿元人民币。西府老街文化旅游景区传承了西府人最原始的记忆，重现了宝鸡这座千年古城的沧桑巨变和百年老照片。目前，包括西府老街在内的整个文化旅游景区仍在继续建设完善中。
西府老街的建筑皆可谓精雕细琢，其根据西府传统建筑的建造工艺，以清末民初市井建筑肌理为风格，融入了西府传统民俗文化元素和古民居元素，由此勾勒出一种“古老”的味道，并成了西府民居建筑的博物馆群。这个老街基本上是从其它地方搬迁来复原的旧房子，凸显了“三雕”风貌。石雕有浮雕和透雕，砖雕是从甘肃临海请来的高级工匠的作品。而最吸人眼球的，是宝鸡明清时期古城全景图，占了满满一堵影壁。
结合西府民俗文化和建筑文化，西府老街还原了陈仓古城的市井生活场景：酒肆教坊、集市牌楼、锣鼓社火、脸谱皮影、泥塑剪纸……那些深藏在记忆深处的“西府之美”都在此得以呈现。在工艺作坊街，酿酒、榨油、醋坊、豆腐坊、空心挂面坊等等，大家不妨体验学习一把，可谓是其乐无穷。除此之外，西府老街最诱人的当属是美食了。这里汇集了宝鸡及陕西乃至国内的各种风味小吃，而且是现场制作、口味地道，吃货们自然是不容错过的哦！
乘车路线：1、在宝鸡市区，可乘坐3路、37路、38路、39路、42路公交在华通商厦站下车，或乘坐1路、2路、5路、10路、16路、21路、51路公交在车站口站、汉中路北口站下车；2、步行至金台观西侧引渭渠桥，乘坐陵塬班车在西府天地十字下车，再步行至大老碗处即到。从火车站打车至景区（目的地为北坡大老碗）不超过13元。自驾车路线与此相同。（旅游陕西）
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