请问，经营店面真的只要人手足就好吗

近期头脑风暴中，努力学习怎么管理店员，朋友们说，不自己进行升级，只知道自己单干，到最后也是会被市场淘汰的，认知告诉我，要么生存，要么淘汰。

于是我认真的看了一本书，然后规划着自己的小店大概要招4个人，一个切水果，一个水台，一个服务员，还有一个负责灶台和油炸，这决定一出来，我就觉得不现实了，店里的生意也就马马虎虎，还过得去，就算一个小员工刚开始才两千五，这也是一笔不小的支出，得扪心自问，安排完人手，我能赚回来吗？