喰谱图
我的喰谱+采购清单
为什么我需要做这件事情
1、健身、瘦身
三分靠练,七分靠吃;只健身,但是不控制饮食,我想要的塑形或者燃脂,根本无法实现;而且我还是个这么贪吃的人哈哈;
2、自己做的更健康,也更有家的感觉
在外面吃往往不健康,也不够规律;尤其是早饭;现在嫁人了,当然想每天能美美的做顿健康早餐给老熊吃,努力把他喂胖喂健康;
3、坚持
(1)不好买菜:以前做饭,差不多坚持个1个月,顶天了,然后就放弃了;放弃的原因,一开始是要洗碗,现在克服了;现在是买菜,因为买菜的时间没有固定下来,而且每次买,只能用来近两日吃,吃完两三天就没菜吃了;所以规划好一整周,一次性买全了,就不用再担心再跑一次菜市场了;
(2)不知道吃什么:以前吃饭全靠菜市场随意买菜,买到啥吃啥,想到啥买啥;但是这样慢慢的,没有计划,我很容易丧失买菜的热情,觉得不知道吃什么,很烦;
如何制作喰谱
1、什么时候制作?
最好提前一周制作,比如提前一周的周六或者周日,制作完了可以直接去买菜;
2、制作的时候需要多少时间?
为了能够让自己坚持每周末花时间做喰谱,给自己限定一个时间,这样到了周末,就特意留给自己时间来做这个事情;
我这次统计了一下,第一次做,花了1小时的时间;但是随着素材的累积,我觉得未来,熟练后,差不多15-30分钟就可以搞定了;
3、制作喰谱的步骤
第一步:罗列出规划时间内,需要准备的每一餐,自己想吃什么;
我选择的方法:第一,就是上“上厨房”一顿搜,看到什么想吃的,就放什么;第二,先不管排列顺序;后面再根据“素材的存储时间”,合理进行顺序分配;第三,当然心里也要惦记着,尽量让自己能少买东西就少买东西,尤其是存放期短的;
第一步:选择每顿吃什么第二步:罗列出每顿餐饮,需要采购的素材,并且标记需要多少量;
第二步: 罗列出采购的素材且标记需要的量;第三步:用颜色标记出不容易存储的素材
这样哪些东西不容易存放,要优先选择吃完,就一目了然;
第三步:标记出不容易存储的素材第四步:重新排列餐饮顺序
当然要先把“颜色标记(不容易存储的)”的那些素材吃完,尽量把他们排在前几天去做;而且尽量要让每个素材彼此之间紧凑,因为一刀切下去后,存储就更不容易了,争取连着几天都做,比如小葱,我就安排在周二、三、四,连着做完;
第五步:采购汇总+采购清单
汇总所有素材的量,这样就可以一次性去超市买完;接着可以加上“复选框”,把清单传到手机上,边在超市购买,买完一样就勾选一样,避免遗漏;
第五步:采购汇总与采购清单第六步:喰谱完成!去买菜吧~
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