减肥，是当下很热门的话题。网上流传的减肥方法也是多种多样，有人做了简单总结：管住嘴，迈开腿。
管住嘴，就是要控制碳水化合物的摄入量，控制饮食中高油高盐高糖食物的比例，接下来就是需要保证运动量，从而通过少摄入多消耗的差异达到减肥的目的。
可今天我听到的一种说法是，减肥的时候可以多吃火锅麻辣烫！！！
是的，你没看错，就是火锅麻辣烫。
首先，这种烹调方式以炖煮为主，所以加工的时候食材接触的最高温度不会超过100℃，这就避免了因为高温导致食材产生致癌物的风险。
其次，食物的可选择性非常大。我们可以自由搭配各种食物，来保证营养摄入的均衡。
但是，这里面需要强调的是，这里说的火锅麻辣烫不是我们一般认为的那种红油浓汤锅的那种。需要选择清淡一点的锅底，而且为了保证盐分摄入不超标，最好不要去喝那个汤，通过其他途径补充水分就好。
怎么样，是不是为我们减肥的人增加了一种吃饭的新选择？
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本文标题：减肥，要吃火锅麻辣烫
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