吃荤&吃素

今天上半年的时候，我坚持吃素一个月。那个时候每天吃素，倒也不觉得嘴馋。因为总担心自己营养摄入不够，所以每次尽量多吃一点，没想到一个月后，体重由90斤变成了92斤。

这是我第一次坚持吃素的经历。这次之后，我又开始变回以前，荤素搭配，营养均衡。我想这不过是我的自我安慰罢了。又或者，是我还没下定决心此生都要吃素，但不管怎样，吃荤的时候是越来越少了。

今天中午，许久没吃鸡肉的我给自己加了一个鸡腿。

当卤过的鸡腿用一个棕色的瓷碗装好，摆到我面前时，浮现在我脑海里的画面，竟然是这是一只一个半月便催肥长大的鸡，还有可能这只鸡会有禽流感，或者饭店买来的时候，它就是只病死的鸡……瞬间食欲全无。

感觉这个年代，吃肉类食品需要冒越来越大的风险了。

我已经许久没买猪肉了。自从上次买回来的猪肉里，发现了一条长长的虫子。后来有听说，最近猪瘟闹得厉害。想想就觉得还是不吃为妙。

我也好久没有吃鸡了。我想起小时候家里养的鸡，养了许久都还只是一点点大。有一次，我围着煤炉，用一个瓦罐喂鸡汤，用尽了我平生所知道的所有调料。围着炉子坐了四五个小时，直到屋子里到处都是喷香的鸡肉味。等到后来可以吃了，发现味道古怪。妈妈说，鸡汤要原汁原味的才最好喝。

从那时候起，我才知道，不是做任何菜都需要调料。有些菜只需要一点点盐，一样会有好味道。

儿时的日子一去不复返。偶尔炖只鸡，也是难得的美味佳肴。就这样难得的一只鸡，却没有炖出鸡的美味，但是父母也没有责怪我。

而今我已经会懂得如何炖出美味的鸡汤，老家却再也没有土生土长的鸡可以炖了。在市场上每每买只鸡，都要犹豫好久，最后总是放弃，罢了罢了还是不吃的好。

小时候也爱吃鱼，毕竟河边钓虾水里摸鱼的时候也常有。那个时候也很淘气，大自然就是我们的游乐场。有时候跟着大一点的孩子去河里摸鱼，沙塘上不小心被黄鱼刺伤了脚，血印子走了一道，都一点不觉得疼。

如今长大了，吃到的鱼味道也没有小时候清甜了。

听说海鱼污染严重，重金属超标。以前还偶尔买点给孩子吃，现在也不敢买了。听说人工喂养的淡水鱼，抗生素也超标了，不少儿童的尿液里都有抗生素。想想也够吓人的了。

还是不吃为妙吧！听说蔬菜水果里也有不少农药残留，苏丹红，孕激素等等，但多少还是比肉类食品吃起来放心些。毕竟也不是所有蔬菜水果里都有农药、苏丹红、孕激素这些。

想来想去，真想自己去亲自种一些有机蔬菜，无农药，无化肥无添加的那种，和小时候一样的蔬菜。