曾经向一位儿童专家朋友请教过,儿童餐如何搭配才能让挑食的宝宝吃得好吃得多?专家建议:儿童喜欢代表明亮的、温暖的、鲜艳的、快乐的、娇美的、柔软的、生动活泼的、纯真的等色彩。所以餐食要做适合孩子的色彩组合生动、活泼、俏皮。在视觉上吸引babay。
比如今天推荐的这道营养早餐-五彩丁丁大骨粥,星星点点的五色,搭配营养又美味,非常好看。
COLOR PORRIDGE ◉ 五彩丁丁大骨粥
最关键是做法简单,简单到炸,非常适合妈妈做给宝宝吃。其实里面还可以放青豆、玉米、胡萝卜丁,安心放些孩子爱吃的,可以营养美味更好看。
食材\\\
神农老人小黄帽米50克
猪筒骨2个、胡萝卜半根
南瓜30克,芹菜30克,干香菇5朵
最关键是做法简单,简单到炸,非常适合妈妈做给宝宝吃。其实里面还可以放青豆、玉米、胡萝卜丁,安心放些孩子爱吃的,可以营养美味更好看。
食材\\\
神农老人小黄帽米50、克猪筒骨2个、胡萝卜半根、南瓜30克,芹菜30克,干香菇5朵
做法\\\
1、猪腿骨中间敲开但不要敲碎洗净后冷水下锅开锅后煮5分钟 能煮出好多血水和浮沫,把水倒掉,猪骨反复用水冲洗干净 然后晾凉。准备一锅水烧至7 8分热 放入晾凉的猪大骨。
2、倒入一小勺白醋 大火烧开 中火炖40分钟以上 出来的就是雪白的浓汤看看汤是不是奶白奶白的猪骨一般煮两次汤还是奶白的呢。
3、蔬菜切丁 大米用冷水浸泡半小时以上沥干备用。
4、热锅倒油爆香葱花,倒入萝卜香菇丁翻炒一下倒入芹菜 大米 翻炒2分钟加少许盐调味 炒至大米不再发白。
5、加入煮好的大骨汤盖盖子 下火慢炖20分钟,加入南瓜丁后再慢煮10分钟。
6、煮好后加入芹菜叶闷一下 用盐调味即可。
◉FINISH
好啦,一碗好看又美味的宝宝餐就做好了。美好的清晨,跟宝宝一起享用一碗五彩丁丁大骨粥,心情一天都会美美哒。
营养小贴士:五彩丁丁大骨粥和小黄帽米,含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,对宝宝的肠胃消化功能也非常有益。
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