随口说的一道菜，老婆晚上就给做出来，刚到家就闻到香味，太幸福

​还是14天就到元旦了，上个礼拜开始公司就开始着急赶订单，所以最近都很少有时间下厨给家人做饭，一直都是老婆在家忙乎。加上家里每天都是零下好几度，早晨上班的时候到处都是冰霜，晚上下班那个冷风更是刺骨，回家就想吃点热乎的。今天早上去上班的时候，就随口给老婆说晚上想吃水煮牛肉了，没想到晚上刚到家就闻到浓郁的牛肉香味了，真是太让我感动了。随口说的一道菜，老婆晚上就给做出来，刚到家就闻到香味，太幸福

有些朋友可能会说，冬天吃牛肉不如吃羊肉，其实这主要还是我的原因！因为我总感觉羊肉内的膻味让人受不了，加上我和老婆对烹饪羊肉也是没一点经验，害怕做的不好吃浪费食材。加上牛肉营养也很丰富，烹饪起来味道也不错，所以平时我不忙的时候，都是买牛肉放家里，也许这就是爱屋及乌的表现吧。好了，下面废话不多说了，先把老婆做这道水煮牛肉的方法分享给大家，看看和你们的做法一样吗？

水煮牛肉

准备食材：牛肉、洋葱、肉肠、豆芽、娃娃菜、金针菇、小米辣、干辣椒、豆瓣酱、花生油、蚝油、酱油、葱姜蒜和食用盐。

烹饪步骤：1.提前根据自己和家人的口味准备好所需的全部食材，然后准备一个干净的空碗，把牛肉切片放入碗中，再放花生油、酱油、生粉和盐食用用手抓拌均匀。

2.把准备好的娃娃菜、金针菇和豆芽洗净放好，然后将肉肠切块，洋葱切小片，葱头拍扁，葱叶切段备用，姜切片，蒜拍扁，再准备个盘子把花椒、八角、桂皮、豆瓣酱、小米椒、干辣椒、蚝油放好备用。

3.起锅倒入适量花生油烧热，然后倒入提前准备好的蒜姜葱头、花椒、八角、桂皮下锅爆炒出香味，然后再加入洋葱，炒香，放入豆瓣酱、蚝油、酱油和食用盐翻炒片刻，最后再加入适量的水煮开。

4.待锅里水煮开开后，再把洗好的娃娃菜和金针菇放入锅内煮至六成熟，之后加入豆芽和肉肠煮至五成熟，最后加入牛肉再煮20秒左右，出锅再在锅内撒上一些葱叶和香菜就可以出锅装盘了。

以上就是我家老婆的水煮牛肉全部做法，大家看完后有没有学会呢？其实这里有一点要提示大家，那就是大家在煮牛肉的时候千万不要煮得太久，否则会很老很柴，非常难吃哦。好了，如果大家有时间的话可以做一份给家人尝尝，相信你和家人都会很满意的。

喜欢的话请给个小小的关注，每天都会分享更多美食故事给大家！你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助，有哪里不对的地方，也欢迎你提出宝贵意见，谢谢！