啥子喃？在万象城排队买iPhone X的人
结果都跑去对面的这家火锅店了！
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有人说大半的时间我们在等,等是一段奇妙的旅程,也许等待美好的爱情,也许等待热烈的相聚,或是梦寐已久的硕果
而今天show妹儿给大家讲一家,专门说“等”的火锅店
等|等|火|锅
★ Deng Deng Hot Pot ★
···福利···
10月1日—— 10月8日
凡是凭show妹儿文章到店的小伙伴「等等」立送【专属甜品】或者【特供午餐肉】一份哦
成都的「等等火锅」有一群老友，按show妹儿的话说，它把以前很多人上学时想干的事情全干了：毕业后一群好朋友一起开一家都喜欢的餐厅。
（老板说是一群逗逼青年~）
最早的「等等火锅」起于1982年，是重庆最早一批的洞子火锅，延续至今，味道和感受自然不言而喻。记忆中的白瓷砖桌子、搪瓷碗、玻璃瓶饮料……也依然是「等等」不变的经典。
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做着大家都最爱吃的美味，环境也装修成大家最喜欢的样子。如果不看醒目的店招，绝对不会相信这是一家火锅店。透过明亮的玻璃窗，谁说火锅店不能开成文艺咖啡厅的样子
墙面上或多或少的创意设计，流露出餐厅更多的认真和用心，好像在「等等」有种魔力，进店之后就会不自觉的安静下来，卸下满身的烦恼。
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店里还专门装了一台投影仪，直接投射到墙壁上，会时不时播放一些音乐和电影，非常有感觉。到「等等」是一段怎么也忘不掉的回忆。
关|于|店|宠
★ 喜 欢 小 动 物 的 运 气 总 不 会 差 ★
除了吃火锅
你可能无法拒绝的还有店里的萌宠
店里有的人喜欢猫，有的喜欢狗，那干脆都养吧！听说好多到店的客人一进店就会找川川和阿毛，真心超级萌有木有？
关|于|火|锅
★ 重 庆 正 宗 纯 牛 油 锅 底 ★「等等」作为正宗的重庆口味，为了保证火锅味道的地道，所有的底料都直接从重庆定量搬到成都，麻辣鲜香没有一点偏差。
一口红锅里同时放上好几种不同种类的辣椒和花椒，稍微熬开锅底，沸腾的红汤将所有的麻和辣逼出，重庆火锅里独有的辣劲瞬间就香满整个大厅，闻着就很带感。
锅底还可以选择用平锅还是九宫格，既继承重庆火锅的精髓，又能满足成都人的撇脱。实在怕辣的还可以点一份鸳鸯锅，清汤是实实在在的全部用番茄炒成汁，加枸杞和上好火腿熬出来的鲜香。
锅底里透着牛油纯正的香味，非常厚重浓郁，用烫好的食物裹上一层「等等」特别调的香油蘸碟，一顿火锅就俩字：完美~
所以就连很多老外都是店里的常客哦，非常喜欢「等等」家的风格和味道。
关|于|菜|品
★ 走 过 路 过 千 万 不 要 错 过 ★
火锅的菜品翻来覆去吃了很多,可是在「等等」吃火锅,总会爱上几道不可自拔的菜品,和几份第一次尝过的味道,吃撑了才愿意放下双筷
水牛毛肚
一份毛肚涮在红锅里面很是诱人，每片毛肚又大又长，可以说是相当实在了，对于爱吃毛肚的人来说，绝对是惊喜。
烫好后的毛肚迅速收紧，再裹满香辣的锅底，仅仅一片入嘴后，就能感受满满的爽脆。
秘制千层肚
毛肚和千层肚你最爱哪个？这个问题到了「等等」可能更搞不清。千层肚竟然是被卤透的，卤水里面还加有金银花、菊花很多种清火的中草药，淡淡的香味闻着非常舒服~
卤熟后再在锅里轻轻烫热，让每层毛肚丝过滤进油香味，更快更有味，而且几个人一起涮烫的感觉真心太棒！
等等牛肉丝
牛肉片吃过很多次，不如换个新花样吧！牛肉切成丝再用料码匀，密密麻麻的辣椒呛的人血脉喷张，有种正在吃辣条的既视感。
极品鹅肠
鹅肠就是比鸭肠壕气，肠衣的宽度就能决定入嘴之后的满足感。而且鹅肠处理的非常干净，新鲜，没有一点腥味。
七上八下之后，就能尽情享受。鹅肠里面裹带着的油脂烫熟收干，让香味香上加香。
澳洲肥牛片
相信show妹儿，这应该会是你吃过最有品质和口感的肥牛。进口的澳洲肥牛全部手切现吃，比起机器片出来的肥牛片更加厚实紧致，而且没有破坏肉层之间的脉络。
煮熟之后的肉片，也不会像其它肥牛一样缩水，沾满汤底的样子更加馋人，而且吃尽嘴巴里满嘴都是肉香味，非常真切。
特供午餐肉
小小的午餐肉里，却能看出等等满满的爱意。每一片上都是清晰可见的精瘦肉粒，相当有品质。
被锅底煮熟的午餐肉香软咸香，肉质很紧实，一点也不松散。
等等贡菜丸子
干贡菜是很多重庆火锅里必点的菜，即使煮在油汤里也能清新香怡，脆脆的口感嚼起来还微甜。
把贡菜切成丁和肉沫搅拌剁在一起，夹杂了贡菜的丸子黏性很高，所以可以轻易的剜成圆球的形状。
煮好的丸子也是出奇的细嫩入味，尤其是里面的贡菜让丸子的口感非常新颖香甜。
等等虾滑
虾滑在「等等」竟然是虾块的样子，show妹儿表示一开始见到的时候也很方~不过这种方形更能检验虾滑的用料：大颗虾仁的影子看起来超爽。
吃到的口感却让show妹儿无比留恋，方正的虾滑表皮竟然微微焦脆、黏牙，里面的虾肉又超级Q弹。（想吃圆形虾滑的宝贝，可以叫老板帮忙现加工哦）
卤肥肠
四川人吃火锅都会有种肥肠情节，「等等火锅」的肥肠块头真的光看都很巴适，耙软入味，随便在锅里夹一个都能让人口水直流。
抹茶豆腐
嗯！没有看错！抹茶味的豆腐吃过吗？反正show妹儿真的爱si它了。每块豆腐都是老板亲自制作，采用上等的抹茶粉和鲜豆浆点制。这样不仅还原了传统豆腐的工艺，还融入很多年轻人喜欢的味道。
一块豆腐即使煮进锅里面，也能轻易尝到抹茶青涩的苦味，混着豆子香味又非常舒服，一抿即化，很特别的味道
等等生鸡蛋
当火锅桌上出现鸡蛋，你会怎么吃？敢说很多人都会直接扔进锅里煮！
其实会吃的人，一定是把鸡蛋打进锅里面，或是直接打在铁勺里，然后放入锅里。这种吃法一点也不重口味，煮好的荷包蛋会非常有味道。
现炸酥肉
等等家的酥肉真的是100%没有一点肥肉，而且只用猪身上的夹子肉，对于不吃肥肉的人来说，实在太幸福
猪肉切成长长的细条，3斤猪肉里就要放12颗鲜鸡蛋码好味，可想而知有多香了。入锅之后油滋滋的炸到金黄色~咬开全是瘦肉的干香~
Boom!蛋炒饭
如果火锅还不能满足你“海纳百川”的胃，最后一定要试试这碗炒饭。可能是大米的原因，米饭嚼起来非常香，蛋花香味和小葱也超级给力，让人想起外婆家的味道。
关|于|啤|酒
★ 饭 桌 上 说 的 再 多 都 不 如 一 口 酒 ★
年轻人吃火锅，总少不了喝点酒。「等等」很有调性的只卖重庆啤酒，让吃重庆火锅的仪式感更强烈。
另外还有很多进口的啤酒都能喝到，也是趣味无限，show妹儿超级推荐这款0酒精的宝华利，特别适合女生。
喜欢「等等火锅」不只是因为亲密的体验氛围,独特的文艺淡雅环境,念念不忘的火锅味道
......而是这些慢慢都成了一种习惯,不管风里雨里,只为更美的相遇,总有个人会一直在「等等」等你
地址：双林南支路10号附9号（距双桥路地铁站步行约230米）
▲图：里润里
▲文：里润里
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