有一天，著名教育家夏丐尊先生前来拜访弘一大师。吃饭时，见他只吃一道咸菜，夏先生不忍心地说，难道您不嫌这咸菜太咸吗？
弘一大师回答，咸有咸的味道。
过了一会儿，弘一大师吃好后，手里端着一杯开水，夏先生又皱皱眉头说，难道没有茶叶吗？怎么每天都喝这平淡的开水啊？
弘一大师笑一笑说，开水虽淡，但淡也有淡的味道。
夏丐尊因为和弘一大师是青年时代的好友，知道弘一大师在李叔同时代有过歌舞繁华的日子，所以这么问。但是弘一大师早就超越咸淡的分别，这超越并不是没有味觉，而是真正能够品味好滋味与开水的真清凉。
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