走进田螺坑，品味“四菜一汤”的独特韵味。

        为了避免路上拥堵，清晨7点，洗漱毕，即从云水谣出发，赶往田螺坑，一路蜿蜒而上，沿路散落着星星点点的土楼，点缀在山林绿水间，在这寂静的山路上，顿觉有了生活的气息，心生暖意。

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      车行二十几分钟，经过田螺坑购票亭，停车购票（票价九十元），再行驶几分钟，便到了田螺坑土楼观景台，此时游客鲜少，车停靠在马路右侧，下车过马路便是观景台。

      夫君选好机位，架好三脚架，待到一缕阳光射向梯田和土楼群时，抓拍了几张宛如蘑菇亦似花朵的土楼建筑群，就见一大片乌云遮压过来，我嚷嚷道：用手机，用手机拍摄（那几天发微信朋友圈的照片，多来自他手机拍摄，发简书的照片，也是如此）。

走进田螺坑，品味“四菜一汤”的独特韵味。

      感谢老天爷，感谢土楼，念着我们空腹而来且虔诚的态度，在柔和的晨曦中，土楼彼此相拥，以最美的姿态，为我们呈上一桌“四菜一汤”的美味佳肴，聊慰一路风尘。

走进田螺坑，品味“四菜一汤”的独特韵味。

      所谓“四菜一汤”，从上往下俯视田螺坑，五座土楼的屋顶像盘似碗，四座圆楼簇拥着一方楼，因形似而戏称。当地人说他们餐桌上的菜是用圆盘，汤用方碗。   

      早餐后，我们拾阶而下，进入五座土楼中参观，先来到中间方形的“步云楼”。

走进田螺坑，品味“四菜一汤”的独特韵味。

      “步云楼”高三层，78个房间，建于1796年，己是223岁的高寿，取名“步云”，应是寓意子孙平步青云，果然，“步云楼”还在建中，家族财富通顺，又在右上方动建一座66间房，圆形的“和昌楼”。

      1930年，1936年分别在“步云楼”左下方、右下方建起同是78间房，圆形的“振昌楼”、“瑞云楼”。

    1966年在“步云楼”前方又建成有96间房的“文昌楼”，“文昌楼”实际是椭圆形的，是因受限于地形而为，却成了南靖独一无二的椭圆形土楼。

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      五座土楼都是三层高，在外形上与云水谣的“和贵楼”、“怀远楼”可媲美，但内饰工艺却大为逊色。

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    从云水谣到田螺坑，旅游开发己非常成熟，住吃行一应俱全，土楼内一楼基本是用于经营之用，摆买烟、茶、菇、笋土特产品和旅游景点皆雷同的劣质工艺品，而田螺坑土楼则增加了餐饮，天井摆满餐桌，刚跨入天井，以为土楼人家办家宴，问明方知是招揽游客的商业饮食。

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      走过的土楼皆有楼名，蕴含着美好的愿望，客家人重教育，土楼内均设学堂，他们认为自己是中原贵族的后裔，不忘先祖耕读传家、读书入仕的追求，因此，培养孩子读书便成了一种责任。

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      每一座土楼都是客家人用智慧夯筑而成，正是他们善于利用自然，巧用易经八卦，在闽西南大地升腾起一座座建筑奇葩，成为中华乃至世界的瑰宝。

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      我以为土楼的美在于它雄浑粗犷的外形，安卧群山环抱中，尤如大地绽开的一朵朵蘑菇；在于乌瓦铺设的屋顶风光，或圆或方流畅的线条，宛如跳动的音符，永远吟唱着客家人悠远的历史。

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      为避战乱和灾荒，客家人先祖，先后五次大规模南迁，历经艰辛，一部份人迁居闽西南，住进大山深处，被当地人称为“客人”，因此，有了“客家人”的称谓，这些远道而来的客人，为防当地人欺凌，防御盗匪，集群而居，众志成城，象鸟一样筑巢，用泥土、糯米、稻草、贝壳调和夯筑围楼，没有用根铁钉，完全就地取材，这种楼具有坚固耐用、易守难攻、冬暖夏凉、防风抗震的功能。

      客家的先人或许从未想过，他们因戒备而建的防御性土楼，却创造了建筑史的奇迹，他们曾经生活的土地成了旅游的佳境，并且持续不断为子孙创造财富。