“面包会有的，牛奶会有的，一切都会有的。”
这句话出自前苏联影片《列宁在1918》中瓦西里之口，放心吧，美好生活总会有的
2020年仟吉给在鄂医护连续68天，每日捐赠新鲜面包，共计341411份，总价值3330485元。“哪怕再困难，面包会有的。”
就像今天2024年3月17日，走进心心念念的仟吉，感受面包蛋糕甜点敞开吃，吃不完还兜着走的甜蜜。“万物皆可面包”、“写作如同烘焙，成长如同发酵”、“何以解忧，唯有写作跑步吃仟吉面包”。
这次企业游学有3点感触颇深，记录下并分享出来，用真心给仟吉送上一朵小红花，比芯！
一、只卖新鲜，健康守护者
007行动创始人覃杰老师经常说：“不要乱读书，要读好书；不要乱吃东西，要吃好东西。入口和入脑的东西，要慎重。”
所以选择很重要。如何选，选什么？让我们来看看仟吉的答案。
西式烘焙在作业过程中讲究“时间、计量、温度、顺序”，仟吉所有产品都必须有SOP，从原物料到制成品，从工厂到门店，整个过程必须可追溯，保障安全生产0伤害、0事故、0污染......
听上去有些官方，换成仟吉集团董事杨清华战友的直白表述：
我们保障新鲜面包蛋糕一天两配，凌晨冷链直达4省多城市的400+家门店，当天食用口感最佳。坚决不卖隔夜面包，过期即就地销毁。带外包装效期3天的面包，到期则直接返厂集中销毁，没有特例，
这也是仟吉目前不盲目扩张，只做直营店不招加盟商，扎实每一步的原因之一。民以食为天，仟吉做为食品安全守护者，就是要理念共识，品质为先，诚不我欺，无条件执行。
二、少比多好，更简单更天然
在参观走廊的文化墙上，看到一张椰子吐司配料表，如下图。
清洁标签配料表
左边是仟吉清洁标签，30个字，简单透明，除了必备原料，无任何多余添加。
右边是其他品牌非清洁标签配料表，有8行一百多个字，很多名称普通人根本看不懂是什么。
让你来选，你会愿意吃哪种？
这就是仟吉在行业上率先使用源自欧盟标准的清洁标签，像给家人挑选食物一样，只选天然、安全的原料，让你更安心。
同时，仟吉的新品层出不穷，巧用当季果，用自然成熟的新鲜水果做蛋糕，从此开启了“自家农场、新鲜烘焙”的全产业链之路。
除了经典面包系列，仟吉不断推出新品，如低糖、低脂的健康面包，各种口味独特的三明治，减糖的减法月饼礼盒......
仟吉匠心智造，1000+技术人员研发专利30+
美味加健康，艺术加心意，这也是仟吉人不断创新的动力。
三、湖湘文化，企业管理用人之道
战友们分批来到荣获中国百强物流企业、仟吉冷链物流工厂厂长马峰战友的办公室，进门即被“湖湘文化”导图震撼到：心忧天下、百折不挠、敢为人先、兼容并蓄。
马峰战友侃侃而谈，从楚文化开始，讲到以陶澍、魏源、贺长龄为代表的第一代湘军铁三角，到二代胡林冀、左宗棠、曾国潘湘军铁三角，一路衍生，错综复杂的导图中涌现出大量民族脊梁、文化名人，如毛主席，孙中山、王夫之等等，写就半部中国近代史。
马总将湖湘名人的成事之道与自己的管理策略结合，儒雅风趣，瞬间圈粉无数。
探访仟吉学习经营之道，随处可见文化的引领。
陆伟董事长的理想浪漫主义情怀，集画家、摇滚乐手、面包情调家于一身，都源于对艺术的执着和长期主义的热爱。
仟吉的第一次创业缘起就是30年前为了给家人做一个有创意的蛋糕，从此走进了一个甜蜜的世界。20年前，本着“只卖新鲜”的初心，开创仟吉烘焙事业。
本着“爱与诚信”，从味觉空间里的情调家，到自家农场新鲜烘焙，用健康、原生的烘焙方式，保留食物本身的味道；用好吃的、美的甜品拉近人与人、心与心的距离，分享、传递幸福。
宋俊松厂长从集团立志墙上每位高管的初心，到一群人一件事一起拼一定赢的团队风采和榜样立体照片墙，让我们真切感受到仟吉的201314：2个热爱0违反1个思想3好学习1个利他4有青年。
参观完走出仟吉，细雨已停，风吹在身上微冷，内心却无比温暖。我们三五战友一边走一边交流所感所思，致力于用美味推动人类对生活的热爱，仟吉的故事美好正在发生。
一次成功的活动背后是很多人在默默付出，特别是今天看到杨清华战友的文章获知游学背后的故事，再次感恩！
感恩有机会走近烘焙，了解“新鲜”和“健康”，感受甜美；
感恩仟吉团队无比珍贵的用心布置和安排，感受到仟吉人的热情、温暖和温度；
色彩斑斓的签到墙，粉色樱花树浪漫；
个性化的欢迎词随处可见：欢迎007战友回家；
明亮洁净的食堂，满满当当的面包、蛋糕、甜点、牛奶；
人手一份的伴手礼手袋包罗万象，内附销售信诚意满满；
更惊喜的是特大号的南极冰山企鹅蛋糕，萌哒哒点燃激情与梦想；
感恩小组战友马哥的偏爱，仟吉杯，一辈子；
感恩仟吉陆伟董事长、棋盘资本马宏老师、007行动创始人覃杰战友大咖面对面，贡献一场交流碰撞的思想盛宴。从创业者精神，到企业经营，从完美主义到南极纯粹，从热爱到利他，一个个故事引发深度思考，
大爱不言，唯有行动。
仟吉仟吉，万事大吉。
2024，面包和美好不期而遇！
【后记】
读书，要看经典的；食物，要吃新鲜的。
心情好与不好时，都可以来一份甜点，何以解忧，还有仟吉。
如今，当我走在街道上，看到仟吉店铺时，有了一份自豪，那弥漫的糕点香甜，不仅是美味健康的享受，更是战友传递的爱和幸福。
合影
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