有些病人喜欢让医生给自己输营 养液,即使能吃能喝,他们也想“补充一下营养”。但事实上,大多数 能吃能喝的病人都不需要输营养液。 在营养学中有个金句,"If the gut works, use it",大意是只要肠道能工作就用它,能吃就别补液。一方面,是因为输液会产生不良反应;另一方面,液体中的成分即使再接近食物,也无法替代食物。一个不能吃饭的病人被我用营养液精心“喂养”了一个月后,皮肤皱巴,眼睛无神,嘴唇皱裂,毛发稀疏;能吃饭之后,只吃了一天饭就神 采奕奕。我相信,如果让你亲自上手配置 一次营养液,你就会理解输营养液究竟输的是什么,就不会再盲目推崇营养液的价值了。以我为例,男性,年龄32岁,体重65公斤。首先计算一下维持我一 天生命活动所需要的热量,如按照每公斤体重20~25大卡算,我需要大 约1500大卡。我们开始配餐。先配主食,即碳水化合物,一般会选择葡萄糖200 克,每克糖提供4大卡热量,如此就 有800大卡。然后再配点脂肪乳,每克脂肪乳可以提供9大卡,一瓶80克 就可以提供720大卡。碳水化合物和 脂肪提供的能量加起来就够1500大 卡了。要素齐全了,下面开始计算补液 的量。200克葡萄糖可以用1500毫升 10%的糖(150克)和100毫升50% 的糖(50克)调配成1600毫升的溶 液,加上脂肪500毫升,蛋白质700 毫升,就是2800毫升。主食配完了,还要加一些电解 质,一些微量元素、维生素,比如 钾、钠、镁、锌等,最终可能有大概 3000毫升的液体。你看,配营养液是不是像做饭, 又像做数学题?但是这种“食物”你一看就明白,它必定是没有灵魂的。 长此以往,即便能量、蛋白质和电解质都没有异常,人的精神状态也会比较萎靡。所以只要能吃饭,就不要为了补而补。
摘抄这篇文章是为了给看到的朋友,一定要好好吃饭!
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