年猪宴

作者: 丁若木 | 来源:发表于2023-01-14 21:33 被阅读0次

1.做了一回啃老族,啃上公公的猪顿;

2.82岁老头,土法喂养,350斤净猪肉,年度考核:业绩优,体能优,技术优。

3.实录一顿猪食:酒糟汤底,沸水下番薯藤叶,加青菜叶,加番薯丝萝卜丝,加米饭,最后扮米糠。(比我吃的讲究)

4.猪圈舒适度优良:天天冲洗,夏天点蚊香,天热淋水,无臭味。

5.感叹分工合作高效:50分钟,全部流程结束,猪肉下锅。帮手熟练,一秒猪上凳,屠夫一刀斩,干脆利落;主场分工处理猪头、猪肠、猪血、分解;后勤发烟、奉茶、冲洗、清扫、烧热水,井然有序;主线厨房提早粥捞饭,然后分类切肉、烧火、炒菜、传菜、上火锅、上酒;支线熬油煮猪肠,有条不紊;宴毕,上茶、收碗、清洗、码放、拖地、擦桌,一气呵成。

估计没有哪个公关公司可以把这样一个专题活动搞得如此细致缜密!因为所有人都训练有素,职责分明。当然,说明两老人好,人缘更好。

6.如果就经济效益而言,养一头猪是极其不划算的。但是,对于两老而已,亲朋好友吃个猪顿,给子女分个猪腿,就是尽心意答谢了风调雨顺、和美康乐的一年,其意义远大于金钱。

7.每个人都在寻找存在的意义。养一头猪,365天的饲养过程,就是一种行动力,一种修行方式。借用一句话:高僧只说家常话,道,自在人心。


我是丁若木,相信叙事的力量。

坚持叙说1068天,坚持锻炼1064天。

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