新加坡免签，吸引大批国内游客前往，看到网上有人抱怨，新加坡物价很高，在饭店吃饭需多付近20%的服务费、消费税。游客不知，新加坡已有100多个小贩中心，餐品丰富，颇具特色，物美价廉，且无附加税费。
讲讲小贩中心的故事。新加坡于1965年独立，并迅速进入工业化时期，工作时间大幅增加，外出就餐人数激增，于是街头小贩迅速膨胀，滋生大量问题。如街头小贩无序经营，食品垃圾随意丢弃，污水横流，蚊虫肆虐，并爆发霍乱等传染疾病。为此，政府兴建了许多小贩中心，并配有垃圾处理中心、排污渠道，环境卫生条件良好，市民满意，也吸引不少游客前往。其中，Newton Food Center是最著名的小贩中心。
坐地铁到Newton站，从B口出发，下过街天桥，便到了Newton Food Center。这里场地较大，布局为圆形广场，最外一圈为餐饮，圆形屋檐下有一圈餐位，中间露天广场还有许多公共餐位。这里经营品种有烧烤、炒菜、小吃及饮料等，有来自新加坡、马来西亚、印度、越南与中国等地的特色餐饮，有来自世界各地各类肤色人种，规模比国内大排档壮观。晚上人多，除了等位，很多店铺还需排队。由于食物种类丰富，不知点什么时，就找人多的店铺排队。老婆与儿子去不同店铺点了各自的美食，蠔煎鲜香，沙爹烤串甜辣，虾面精致美味，椰子丰满新鲜。与邻座一对年轻人聊天，他俩是新加坡本地人，女孩是第三代新加坡华人，男孩父母不是华人，汉语却讲得很好。男孩推荐61号店的烧烤魔鬼鱼，点了品尝，甜辣口味，肉质细嫩，的确美味。女孩问我们是否喝过当地的鲜榨甘蔗汁，老婆说喝过，儿子疑感地看着妈妈问道，“好喝吗？”她犹豫地摇了摇头，女孩呵呵笑了起来。我也乐了，“他不爱逛街，在家做作业，我俩出去的。”“你俩也不给我带一杯”，儿子说。“那是鲜榨的，不好带。”老婆说。一会儿，女孩吃完去送托盘，回来时端了一杯鲜榨甘蔗汁，放在儿子面前，笑盈盈地说，“姐姐请你喝”。儿子有些不好意思。女孩挥挥手，与我们微笑道别，然后和男友消失在烟火气中。
已记不清在Newton Food Center吃的那些美味，但那次对话场景还历历在目。每个人都是一个星球，可能分属于不同星系，时空相隔遥远，无法知道彼此的存在。旅行，犹如一次宇宙探索，可以认识不同星系，看见不同星球，而Newton Food Center，便是彼此平行宇宙中温暖的虫洞。偶然的相遇，片刻的欢笑，却是永远的回忆。
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