我们很多自信都是盲目的

我们很多自信都是盲目的

为了增加收入，于是找了一份做烧烤的兼职。说起做烧烤一直以来挺自信的。

因为以前高中毕业后就做的第一份事就是摆烧烤摊，那时为了学习烧烤技术，特意花了几千块，跑到山东济南去学习。

回来后风风火火就摆起了烧烤摊，开始出来的时候无人问津，只得自己烤给自己吃。随着时间推移渐渐熟练生意也日渐好起。

每天都很忙碌，因为做事习惯。买来要加工的菜品都按家里的标准来。每天都是除了卖烧烤，就是串烧烤。然后买菜。

基本上那段时间每天的睡眠时间也就6个小时。天气日渐变冷，也影响到生意，终于我的伙伴顶不住了。然后就离开了。剩下所有的事情都变成我一个人的。

虽然生意有些上路，每天还是太辛苦了。而那个时候刚刚走出社会，内心又很想去外面闯闯。终于又坚持了2个月然后就把烧烤摊子转让了。

虽然这是一段失败的经历，但是在后来它也一直是我自信的根源之一。

人的自信有部分，来源于他做到过什么，以及现在能做什么。

所以一直以来我都觉得自己的烧烤技术还是挺不错的。

知道做了这份兼职，兼职的店子是一个步行街的烧烤店，有200多个平方。布局也是比较流行时尚。

干了三天，跟他原来的师傅比感觉自己还是刚入门的菜鸟。手脚跟不上，很多细节都不会。因为店里客人是一波一波来。一下子点的单子很多。

每种菜品烧烤时间长短不一，菜式贵重程度不一。先烤什么，再烤什么。就很重要。而且不能烧掉。每种食材烤多久要翻，等等都是需要去留意完善。

给了我很大的打击，不禁想起人外有人，天外有天。但也是好事，说明我可以有进步的空间。

以前很多东西都是靠自学，表面上看起来好像什么都懂，实际上真正实战，还是战斗力很弱。

做人做事都需谦虚谨慎。这样才能学到更深。

最后放放毒。

我们很多自信都是盲目的