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景点:陕西袁家村
地点:陕西省礼泉县烟霞镇
交通:从西安出发,车程一小时
推荐理由:这是一个神奇的地方,一个村子共同致富创造了全民共同富裕的神奇传说,仅仅只有286人,人均不到两亩地,但是每年却接待游客500万人以上,年产值10亿元,人均纯收入10万元以上,看看这年纯如我都羡慕的不行不行。不行看看考察下自己也去加盟一个吧,不过之前也说过了,好多去考察他们模式和效防的都失败了。那么今天就一起来看看除了运营方式和原材料等严格控制,他们到底经营什么买卖能那么挣钱。
其实袁家村是一个集休闲、娱乐、饮食于一体的乡村度假村。不仅包括旅游,还涉及农业、农副产品、文化产业,将来要形成一个可持续的产业链,袁家村三个字就是最值钱的品牌。目前已经从小村庄发展到县城,进军到市区,并已经在向全国布局。
从西安驾车也就差不多一个小时的车程就到了这个神奇的村子袁家村。还没有走进村子你就会看见这里热闹非凡,来来往往的车辆和行人络绎不绝。让你有一种来到集市或者参加大会的热闹。走进来有是一惊,这场景不就是小时家里人忙活的场景吗,有的甚至很早都不那么干了,比如用石磨来研细辣椒面这一场景还真的是染发我特别的吃惊,不管是为了吸引人眼球,还是真的那么做,这个真的是超出了我自己的想想象了。
来到美食街,有一种穿越到古代的感觉,就像电视剧里面演的那种特别有格调而且高雅的小巷子。两边都是各种各样的店铺和作坊,每一家都装修的很精致典雅。名字还起的特别的雅,比如油坊德瑞恒、醪糟坊稻香村、豆腐坊卢氏豆腐、辣子坊天一阁、面坊五福堂、茶坊童济功、醋坊五味斋、布坊永泰和、药坊同顺堂。
来之前有同行者说这里的豆腐脑那是必点,哈哈哈,于是我就冲到了那里去,真的是特别的好吃,跟西安的豆腐脑有很大的差别,辣椒不知道是不是是由于石磨研出来,真的特别的香,但是也不辣,真的很神奇,但是价格其实也不便宜呢。因为这个来这里消费的一般都是城市里的高收入群体,他们或者是对抱着对农村的某种牵挂,或者说眷恋,来体验农村生活和乡俗风情。而这里有正好不但能为他们提供休闲和娱乐,而且顺便也能够享受到最地道的家常饭,野菜、粗粮等在城里吃不到的东西。
还有很多好吃的,比如炸油糕、芝麻凉糕、冰镇醪糟、搅团、浆水鱼儿、麻花、酸奶、臊子等各种各样吧,没有你吃不到的,只有你想不到的,据说这里有一百家店铺的话,那么所有的店铺做的东西没有一样是重复的。虽然说回民街也很有名,但是和袁家村来相比的话,是真的差别很大,怎么说呢,可能回民街上的好多东西在别的地方也可以尝到,而且种类重复的多,让人不知道选那家的好吃,但是这里不一样,没有一样是重复的,虽然都做面条但是又分为油泼面,裤带面,嗓子面等各种不同的形式。
这里其实不仅仅是一个个简简单单的乡村度假村,而是一个“全民皆兵”模式,即农户自己经营老字号、农家饭,农民还住在原地,这样既完好地保留了农村原生态的生活场景,又调动了村民的积极性。避免了很多景点开发后变味、不接地气的问题。
最主要的是袁家村是股份制运营,不管酸奶还是其他的产业都是股份或者补贴制度,就是怎么说呢,经营不好有人帮忙想办法,收入不高又补贴,在就是好多产业都是股份制运营,相当于这里的企业都是村民自己的企业,也是自己投钱进去了的。所以大家的积极性和能动性都很好的调动了起来。现在可谓是家家都是小洋楼,大家都经营自己的店铺。
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