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如果你重视清晨的时光,不如和早餐谈一场恋爱

如果你重视清晨的时光,不如和早餐谈一场恋爱

作者: 惠茹姐姐 | 来源:发表于2017-06-21 00:11 被阅读41次
如果你重视清晨的时光,不如和早餐谈一场恋爱 如果你重视清晨的时光,不如和早餐谈一场恋爱 如果你重视清晨的时光,不如和早餐谈一场恋爱

一日之际在于晨。清晨,当第一缕阳光穿过时空,照耀在我们的脸上,带来温暖与希望,我们的一天就这样拉开了序幕。对我来说,最幸福的时光就是在闹钟响之前自然醒来,然后在清晨的厨房消磨做早餐的时光。

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以前的早餐就是牛奶面包,或者粥汤馒头,十分单调。有一天看到Instagram上有位妈妈给女儿每天做不同的早餐,美图配美食,十分诱人。我也想做出一顿美味的早餐,可是不知如何下手。

平时我是一个注重养生的人,相信病从口入,所以饮食方面十分注意。我买过很多养生的书籍,也看过养生的节目。虽然知道一些理论,但做出的饭菜竟也有难以下咽的时候。有时我完全按照菜谱步骤行事,做出来的饭却并没有想象中的好。后来我总结出来是我不够自信,而且不敢创新,更不敢分享。

然而我还是很爱做饭的。爱,是一个动词,要去行动。于是我定了一个“早餐行动”,每天早起做早餐,为早餐拍照。为此,我在早餐旁放上日历,一本书,让物质食粮和精神食粮同在,我还想了一句口号:最好的爱,就是和你一起吃饭。

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关于做饭,我买过很多书。看着做着,渐渐地我就喜欢上了自由创造早餐的味道。

我的早餐主要包括三部分:蛋白质,脂肪,碳水化合物。蛋白质一般包括牛奶,鸡蛋,牛肉或鸡肉,鱼肉,虾,豆类,香菇等任选其一;脂肪会选花生,核桃,芝麻或其他一些坚果;碳水化合物会有面包,燕麦,红枣,葡萄干,红薯,南瓜,土豆,玉米,各种蔬菜水果等。每天从这些类别里各选几样,就拼成了美味健康的早餐。

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做一道菜,好似拼积木。不同形状的块,不同的色彩,不同的搭建,就会组成不同的作品。做菜也好比画一幅画,有线条,形状,色彩,不同的质感,呈现不同的效果。不论好吃与否,都是自己欣赏的模样,满满的成就感。

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我最喜欢自创各种小饼,比如香蕉土豆燕麦饼,香菇豌豆鸡蛋饼,土豆泥蓝莓饼,南瓜红豆饼,鸡蛋虾皮波菜饼,不胜枚举。我会把心形,星形,花形的模具放在饼铛里,把拌好的原料倒进模具里,出来的就是萌萌的小饼。看着就想咬一口。

有时也自制一些五谷杂粮米浆。Vitamix榨汁机是我的心头之爱。可以打米浆,随意搭配。有红豆薏米浆,黑米黑豆浆,西米杏仁浆等。总之是和其他食物进行颜色搭配,放在一起五颜六色,五彩缤纷的,就很有感觉。

当然最重要的是制作过程总是带着一颗爱心,把满满的爱的味道体现出来,就是最美味的早餐。清晨的美好时光,不如和早餐谈一场恋爱。

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