鸡蛋落至油锅里逐渐金黄,胡椒的香辛,醒了这个早上。
——题记
关于早餐,曾经,我喜欢到小小的早餐摊,要个拉肠,或是一盒车仔粉,再或一些传统糕类便能解决。
早餐于我简单省事,只是会对早餐的口味有点执着,汉式的早餐最让我入口。
后来,结识了一些爱做早餐的妹子,被她们餐桌上早餐美好的模样深深吸引,感觉这样子一天才真正醒来。这些早餐让人仿佛闻到了树木吐露的新鲜空气,每一口呼吸,伴着洋槐花的洁净与桂花的香甜。她们说,每天早起半小时,便能为自己为爱人做出想要的营养早餐。
我,又否能每天早起做早餐呢?
早起是件艰难的事,床的舒服对我魔力总是很大,矒松的睡眼,当手中的鸡蛋敲碎落入锅里时,瞬间就醒了。是的,这是一个神奇的瞬间,食物的颜色给了昏暗的早晨清爽的色彩。
调研证明,相机先吃真的能让食物变好吃,因为眼中所见美食,传至大脑,再至唾液,都是美味的样子……
(碎碎念:这个烹饪的早晨,你最好对菜谱心中有数,这样你才能将时间握准,在预定的时间内将早餐做出来,然后美美地让相机先吃。)
走过很多路,看过很多风景,也不忘街边飘着香气的小吃。做早餐75天来,越发感觉烹饪的过程是创作的过程,一把葱,一勺盐,一滴酱油绘成了我们想要的味道。早餐或者相似,在人潮拥挤的城市里却显得那么宁静,褪去喧嚣,有了生活的味道。
这些没在公众号里推送的日子里,小主每天都有做早餐,现在分享给大家吧。
(先放一周的)
虾皮苋菜粥
排骨粥
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燕麦粥
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梅州肉丸粉
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鸡肉苋菜粥
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急冻汤圆
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绿豆海带粥
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往期早餐菜谱
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