每季度分红,保底设定,三年后可选择退出
股东专属坐垫、用餐服、每月送指定清酒一瓶、股东专属展示酒架,用来展示会员的存酒和自存茶杯
卡额消费完再充卡1万元;或者按半年一次分红返利,3年内分满1万元即止。
期满后终生消费8折
推荐1人办理1万元会员卡
自主品牌产品的优先低价购买权
时令海鲜礼盒产品(金枪鱼,牡丹虾,加拿大龙虾等)的超低折扣
餐饮公司的业务
连锁加盟服务;店铺统一标志,店铺吉祥物设计;公司线上营销统一设计及推广;公司文化统一推广;社会慈善活动参与;含山翠logo的各种纪念品;自主品牌预包装产品及各种节日礼盒的设计推广;预包装产品出口日本;与其他同级别品牌合作,推进一卡通运营。
一个目的:上线顾客忠诚管理(CRM)、铁杆粉丝经营(Fans)和顾客终身价值(CLV)管理体系,通过标记消费者在本店及其他合作商户的购买行为,渐渐完成消费标签。
三个方法:推行积分制以提高来店频次;“造节“运动满足年轻用户“好玩”的消费心理;打通线上、线下,为会员提供更多元、更个性的产品及服务。
第一个抓手是积分。取代此前的“折扣”而采用“积分”方式,让消费者知道自己还有钱在店,从而提高用户来店频次。
会员运营的第二招是从互联网零售学到的“造节”。针对85、90后客群期望“好玩”的消费心理,订制与IP、电影相关的主题活动,刺激消费者购买只有在本店及联盟商家才能买到的“好玩产品”。当一个消费者买了22块钱的时候,当店员对顾客说“满25块钱送1000积分,即送10块钱”的时候,超过90%的客户都会回去找商品凑齐25元再结账。
在推出尊享会员的同时,也上线会员运营第三式——Online and Offline(线上加线下)。通过“山翠选”线上商城,专为会员提供更低价、更多样的线上商品。
会员分级制度
普通会员:充值即可
尊享会员:尊享版,身份象征,年费100,享受各种活动福利及双倍积分
会员运营的思路未来还将会改变全家的整个组织评价体系
如何在满足消费者个人临时性需求之外,增加一个Costco,满足其家庭计划性消费就成为本餐饮联盟未来的空间。
店员工资
工资要有节奏递升,新手是一个价,转正是一个价,熟练后又是一个价。这样做的目的一是可以在一定程度上减少工资开支,另一方面也能一定程度上抑制员工的流动。
工资构成要科学,有基础工资,有绩效工资,有奖金。施行百分制考核,及格就发基本工资;优秀就发基本工资+绩效工资;优秀以上则发基本工资+绩效工资+奖金;偶尔还可以物质表扬或者发些福利。这种动态化的计薪方式和考核方式能够有效的激发员工的积极性,更勤快的工作。
在这个过程中,你需要注意的是员工数量和预期工作强度两者间的平衡。
店租
店租签约的时候,如果看准了,尽量多签2年,别签1年;房租一般都会上涨。第二,如果门店面积还可以的话,门口的位置是可以尝试招租的,好比小吃店、烤串摊或者饼铺,甚至是广告位。千方百计利用资源创收,不论多少。
此外,还有一些注意的地方。不同的地方,可能政策不一样。一般房东和你签的租赁合同都是没上税的,所以最好在开始的时候问清楚。不然的话,后面办理证件的话,政府机构会让你出具租赁合同,然后这个钱你就需要自己缴,别指望房东替你缴纳
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