在我的记忆中，最早的磨面是在我们家园园里的石磨上。园园是家里的祖业，和家院隔条一米多不到两米的小巷。为了出进家院方便和堆放粪土，在家院门前留了一块空地。园园南边、西边我们家打墙，北边、东边有人家居住。园园的门在小巷中间段，虽然出进不方便，但听爷奶长辈们讲，是为了证明小巷所有权，必须这样。
园园的门是在墙上掏的，刚能进去一个人。东边和北边住有人家，北面东西长南北窄，靠西边南边长东西窄，整体是个刀把型。西北角有两颗石榴树，往东中间有棵香椿树，树下面就是我家的石磨，村里人叫碨子或碨套。那时候，有时用生产队牲口，有时由大人和我们一起推着磨面。靠南边人家的北房墙根下放个倒着个瓮，里面有个木架子，上面放个箩面筛，磨出的面渣，倒到里面筛出面，然后把渣再倒到石磨上磨……磨面速度很慢，一天只能磨几十斤。
上世纪六十年代中后期，大队在现在村西舞台的位置上，建了机械化磨面厂，由于里面榨油、打铁、对粮食等农作物进行加工改造，所以，正式名字叫加工厂。对着中巷是一个能出进大车的大门，进了大门，门楼左边有个小房子，是过秤房。当时，17队陈金玉他爸过秤，老头个子不高，瘦瘦的戴个老花镜，看上去很严肃认真。小时候，看到里面很大。南边是村里一个老舞台，印象中好像在此看过一次戏。最西边是个铁匠铺，从河南讨饭过来，落户在第5生产队的樊三林师傅和6队也是讨饭过来的徒弟小狗蛋，在里面制作锄、镢、铣等农用工具。磨面机在进了大门正前方的小院内，一进门，首先看到的是安全生产的宣传画，上面有被电击、机器轧伤等很恐怖的画面。南边是轧油房，里边两个很大的石滚子在下面通道机器皮带的传送下，不停地转着，碾压着棉籽。等把棉籽碾压碎了、颜色发黄时，便用铣把它铲到西边轧油房，蒸压出油。冬天里面都很热，常常看到里面干活的人，只穿个大裤衩子，用尽全力压着轧油机的铁手把。油在压力作用下流出来，顺着路线流到油桶，到轧得没有星点油时，再把原来装在上面、现在已经压实的棉渣饼，一个一个分开取下。磨面机在一个像是庙宇的大房子里，首先是玉米粉碎机，然后才是三四台磨面机。下面有个皮带通道，七拐八拐给每台机器传送着动力。房内北墙上有个小门，里面是“嘟嘟嘟”响个不停的柴油发动机，也就是加工厂的心脏地带。外面是给发动机降温的水池，两根黑色橡皮水管，一根进水一根出水。冬天里，水池里常常冒着热气，有个大人吓唬我说，掉到里面就变成鱼了。所以，每次见到它我心里都很害怕，远远望着它的蒸气升腾，只怕掉到里面变成鱼。磨面机开始磨面时，声音非常大，每说一句话，都得用尽嗓子喊叫。面粉飞扬，在里面工作的工人，全身从头到脚都是面粉。母亲常常在生产队下工后，晚上到加工厂磨面。最令人难忘的是第三生产队的李志高，他们一家是从山东逃荒过来的。个头不高四方脸，一双眼睛常常笑眯眯的，说话嗓音很大。长子晋生比我大，次子晋太比我小一两岁，女儿晋英好像和我大妹妹一样大。因为太奶和爷爷奶奶都是热心人，再加上他们和我父亲是同龄，虽然是外来人，但我们两家关系却很好。我父亲去世后，母亲晚上在加工厂磨完面后，没有小平车一个人搬不回来。他常常让母亲先回家，自己晚上下班后顺路给我们捎回家……
几十年了，曾经的加工厂早已地是物非成了舞台、广场、村委会。每当来到舞台下，总会想起当年的加工厂。当年，它不是为产生利润而建的，它是大集体时大队的一项服务，磨百十斤面收回成本就行，从没听说过一年能给大队创造多少收入。现在想想，这是从石磨磨面走向机器磨面的一个过程，也是当时大队给社员们的一项服务。对我们这代人来说，它是一个时代的印记……
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