衰老是不可改变的 趋势，人体的衰老从不到30岁就开始了。但我们总是想尽各种方法来延缓衰老。以下是一些可以帮助我们延缓衰老的食品，希望可以在日常生活中帮助我们越活越比同龄人年轻。
1.含超氧化物歧化酶（SOD）高的食品
水果中有苹果、洋葱、葡萄、刺梨等，蔬菜中有大豆、四季豆、青菜、芹菜、菠菜、韭菜、葱、茄子、胡萝卜、番茄、黄瓜、南瓜和土豆。常吃这些食物，可减少氧自由基对人体的损伤，延缓衰老，预防动脉粥样硬化。
2.蜂蜜和花粉
长期喝蜂蜜能增强体内的多酚类，降低体内的自由基，预防心血管病变、老年痴呆和癌症等。蜂蜜深的效果更好。
花粉被古希腊人称为“神仙的 饮料”，其含有许多营养物质，包括蛋白质、碳水化合物，脂肪，维生素C、胡萝卜素、以及钾、钙、镁、铁、锌、锰等微量元素等营养成分200多种。花粉的主要功能有：降血脂、提升免疫力、保护肝脏、增强记忆力、促进睡眠、改善食欲、治疗便秘、延缓衰老。
3.黄豆
如今，大豆极高的营养价值及其优良的保健功能正日益受到全球的注目。人们从黄豆中的多种成分中找到了延缓衰老、保持健康的金钥匙。
天然植物雌激素-大豆异黄酮
永葆青春的--大豆蛋白肽
生命的源泉-大豆磷脂
人类第七营养素-大豆膳食纤维
肠内革命者-大豆低聚糖
4.巧克力
巧克力的主要成分是可可粉、蔗糖等。提到巧克力，男女老少无不喜欢，但长期以来，吃巧克力似乎与肥胖划上了等号，使无数巧克力爱好者望而兴叹。但其实，巧克力中含有可可多酚多酚抗氧化物，对多种疾病，如心血管病、癌症及衰老，都有预防作用。巧克力的颜色越深，抗氧化物的含量越高。因此，适量地吃巧克力对人体极为有益。
5.牛初乳
牛初乳是指乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁。它除了含有丰富的优质蛋白质和矿物质等营养成分外，还富含免疫蛋白球、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖，是一种能增强人体免疫力、促进组织生长的健康功能食品。而且，无论服用多大量，初乳完全安全，而且无药物间相互作用和毒副作用。
6.葡萄汁和葡萄酒
平时若能喝些葡萄酒的话，可以降低老年痴呆的发病率。而葡萄汁中含有许多黄酮类物质和植物雌激素，这些抗氧化剂对人体的抗氧化作用非常有价值，还能影响血小板的活性。
7.番茄
番茄中含有一种物质叫番茄红素，具有对抗癌细胞和抗自由基的作用。目前，欧洲市场上已出现数十种含番茄红素的保健食品。
8.大蒜
说起大蒜，无人不知。大蒜的杀菌作用，以及它保护血管和降血脂的功效早已人所共知。大蒜中的主要有效成分是大蒜素，大蒜的主要作用有：抗细菌、抗病毒、抗真菌、降低血脂、抑制癌细胞、抗疲劳和抗氧化、增加性功能等。
9.苹果
苹果一向被称为是“超级抗癌食物”，除了果胶和超多的维生素C外，还含有多达数百种的抗氧化物。苹果还有许多纤维素，对于增强消化，促进排便有益。
10.绿茶
绿茶中的茶多酚对于人体的保健作用已经是众所周知了，尤其是在延缓衰老方面的效果可以归纳为：清除活性自由基、改善“三高”引起的疾病、提高人体的综合免疫力、抗脂质过氧化预防衰老、缓解重金属盐和生物碱的毒性、防龋齿和消除口臭、帮助消化。
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