昨天邻居给了一些荠菜,早就听说荠菜饺子好吃,学校一个同事家属每次提起荠菜饺子都说:咦,你都不知道有多好吃!
每次都说得我暗暗咽口水,究竟能有多好吃呢!
头天晚上摘洗好,看着绿油油的荠菜,心想,终于要亲自尝尝梦寐以求的荠菜饺子了。
今天早上,早早和上面。吃过饭,去超市买肉,卖肉的说,吃饺子,就得自己剁馅,那才香呢。听他的话,没买现成的肉馅,买了瘦肉自己剁!除了肉,还买了大葱、生姜、十三香等调料,买完这些东西兴冲冲回来了。
回家切荠菜、剁肉、调馅,一阵忙活下来,一个小时过去了,准备包吧!
闺女和儿子正在考试,指望不上,老公没在家,也指望不上,只有老娘自己动手了。
包饺子其实也不难,主要是费时间。
一个小时后,饺子总算包好了,闺女和儿子考试也结束了,那就开始下饺子喽。
白白胖胖的饺子在锅里上下翻滚,看着就有食欲,迫不及待尝了一个,还不错,虽然没有她们说的“咦,你都不知道多好吃”那么夸张,但确实比白菜馅的好吃点。
吃吃刷刷就到下午一点了。
一整个上午就这样过去了。看来吃嘴真的是要付出代价,时间的代价,关键是这还不止!
和面没掌握好,竟然多出了一半,怎么办呢?舍不得扔,只有耐着性子烙饼了,自己挖的坑,含着泪也得填上,烙完饼,一个小时又过去了。
前前后后忙三四个多小时,30分钟不到就吃完了,这时间成本太大。
看来,饺子啊,真的不能多吃!
网友评论