孩子住院治疗十天了。
今天是周日,我一人在家里无所事事,想着下午给孩子送点什么吃的。看到手机里有做蛋糕的视频,记起我和孩子曾经尝试在家里自己做过蛋糕,但是都没有成功,每次都是一掀开锅盖,那蛋糕就想漏气一样往回缩。既然现在有时间就跟着做着再试试。我把苹果和生鸡蛋用榨汁机搅碎和面,加上发酵粉和白糖促进发酵,面团发酵以后揉成四个面团,放在电饭锅里用蒸蛋糕的功能。蒸了四十多分钟,又闷了十分钟,开盖一看,满满一盆黄澄澄的蛋糕,做的还算成功。自己尝了一小块,松松软软,有苹果的香甜味道。
这次成功的关键就是最后闷的那十分钟吧,据说是防止回缩的。
下午送去医院,孩子见到我有些意外,因为我到的比平时早很多,看到蛋糕他夸我又学会了新技能。隔着门我和孩子用电话聊了一会儿。他给我介绍他的病友的情况,说他已经不打针了,每天做做运动,继续吃药,做电磁疗,交谈中语调明显欢快了表情生动了,并且对于下周出院满怀希望。
看着他状态一天天的恢复,我颇感欣慰,祈求孩子早日康复。
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