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挖野菜欢乐多

挖野菜欢乐多

作者: 清新语 | 来源:发表于2023-01-03 21:21 被阅读0次

    阳康以后坐在家里正在休养,一个电话不期而至,“在家干什么呢?我们马上出去有活动,你参不参加呀?”“什么活动啊?”“到农场去挖野菜|”我看着外面阳光正好,思考了一秒,大声应答:“去!等等我!在哪集合呀?”

    我赶到了相约的地点,看见一辆白色的轿车停在路边,车里面坐着三个人,一个是打电话给我的朱美女,另两位是唐姐和她的老公。我们三人是通过跳广场舞认识的,说话也算投缘,这样相约出去玩还是第一次。他们已经出去活动好几次了。

    被宠爱的人总带有一点孩子气,这句话用在唐姐身上一点也没错,她长着圆圆的脸蛋,圆圆的身子,笑起来哈哈哈的,声音非常爽朗。她像小女孩似的,嘴里经常说着我老公今天做了什么,烧什么好吃的,聊天当中经常会提到我们没见着的她老公。在她的讲述中,我们知道她老公是一位退休的老师,多才多艺,会画画、会剪纸、会钓鱼,最主要的是脾气特别好,从来不发火,老婆想干什么他都是全力支持,真正地把唐姐宠成了一位老少女。

    我落座下来,唐姐笑声朗朗地和我打招呼说她们都阳过了,在家闷得慌,她老公说带她出去散散心,于是喊我们一起去挖野菜。车子里面暖气打得很足,农庄离这也有几十里路,她老公愿当我们的司机,这也是求之不得的一件事。 一路上我们说说笑笑,她老公背影看起来很憨厚的样子,不太多说话,专心地开车。唐姐有时候也对他说几句话,她老公只是哈哈地笑着。

    车子开得很快,穿过一个隧道很快就到了。今年夏天他们还来采过菱角,那个菱角又大又嫩,吃起来特别香。前面是开发出来供人钓鱼游乐的地方,往前走就是附近的村民搞的农庄,有一片一片的水田,还有一条条的田梗,水里面应该有鱼,唐姐说她老公经常在这钓鱼。

    田里的麦子长得绿油油的,天高云淡一派田园风光。好久没出来散心了,这儿的新鲜空气让人说不出的舒服。田埂上长着大大的野菜,他们说那种大野菜叫雪菜,挖回家腌炒着吃或者包包子都很好吃。

    菜梗之间还有许多野荠菜,绿色中带一点紫的,荠菜包饺子特别好吃,我一下有了精神,决定挑一点回家做馅包饺子。说干就干,灵巧美丽的小朱是干活的好手,她身轻如燕地跳下沟边,就开始挖野菜了。她拿起一大棵雪菜,在根部轻轻一铲,雪菜就被抛到了田埂上。我自己比较臃肿的身材,跳下去蹲下来很吃力,就帮她打起了下手,她出手很快,一棵一棵的雪菜被扔了上来,我就把它装进带来的大塑料袋里。野菜根部发达,叶子很大,几棵就装满了,我笑得合不拢嘴。

    唐姐和她的老公到前面不远处去挖了,朱美女除了挖雪菜也挖荠菜,我看到眼红,看见沟边儿有,就把它挖起来放在塑料袋里,荠菜比较小,要装满一袋子不容易喔!

    朱美女是抖音爱好者,她一边挖菜一边掏出手机调整好拍摄功能,让我帮她拍抖音。只见她铲起一棵野菜,还调皮地对着镜头抖动几下,身子也跟着晃了一两下,我们俩哈哈大笑像一对傻子。我把她挖野菜对着镜头笑的视频全录了下来,她身着一件红棉衣,脸上的皮肤也是红彤彤的,在镜头下看着很是美丽。

    录好视频我给她,她欣赏了一会儿发出去了,过一会儿她就拿起手机看一下,我说是不是有人点赞了,她微笑着点点头。原来真有如此热爱玩抖音的人,她俏丽灵活的姿态、开心的笑容,确实也是一道亮丽的风景线。

    她不停地干活,看起来满是活力,我才弯下腰铲了几下就感到腰酸背疼,浑身没力气,连忙嘴里说“不行了,不行了!”站起身来,还是给她当下手吧!她说你可能身体还没完全康复好,我心里估计康复好了也没她那么能干。

    唐姐和她的老公采了不少的野菜,开始往回走了,她抓着手中的口袋说前面有不少的荠菜,她收获不少,她老公铲了好多雪菜,两个人笑咪咪的。我们大家一起把朱美女铲的野菜装进袋子里,拎了满满的三大袋。把装好的野菜放到车后备箱里,她们又到前面的田埂上去割了。

    这边的田埂上野菜比较小嫩嫩的,唐姐说:“这雪菜嫩,腌了更好吃,我老公做的雪菜可好吃了!”“有什么好方法吗?”我禁不住问她。

    “我老公是把雪菜切一层上面撒一点盐豆,然后再撒一层雪菜,炒着吃特别鲜!”说这话的时候,她满脸笑意地看着她老公,一副小女人的模样,我和朱美女相视一笑。

    在夕阳的余晖下,我们又铲了不少的雪菜,终于满载而归了,回来的路上我有点疲惫,睡了大大的一觉。她们俩还在那活力满满地说着话,看来我这个最年轻的精力都不如她们呢!

    回家以后我歇了一会,开始大刀阔斧干活了,先把大棵的雪菜放在池子里,用水洗干净,然后放在阳台上晾一下,晾了两个小时以后,用刀把大棵的雪菜切成短短的碎菜,用盐使劲搓使劲搓,搓好放在瓶里,一层一层压得严严实实,雪菜被我揉出了水放在瓶子里绿油油的,最后用塑料薄膜封好,一个星期以后就可以吃了。

    挑回来的荠菜,理去里面的碎草,洗干净了,剁碎和肉末包饺子,中午我们就吃了野荠菜饺子,那个香味啊,萦绕在唇齿之间。一个个肚大腰圆的荠菜饺子被我们一扫而空。

    这田野里的收获可真大,唐姐说她们有好多活动,可以去采芦苇、掰竹笋,还可以摘槐花,一年四季都有好多活动,我听了不仅非常神往:“下次有活动再叫上我呗!”

    这大块大块的田野,仿佛有无穷的吸引力,土地上带给人的收获,是带着巨大的满足感的,还饱了口福,真是一举两得呢!

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