春节马上到了，在这个阖家欢乐相聚的日子里，忙碌了大半年的朋友们大概正琢磨着利用这个假日外出潇洒走一回，不用太远，但却有着丰厚的历史文化底蕴，来一场文化游。
笔者今天给朋友推荐这么一个地方，在中原文明发源地，河南省登封市，一个面积仅有1200多平方公里的小县城，但这里却含有世界文化遗产8处11项，全国重点文物保护单位16处，河南省重点文物保护单位22处，各类珍贵文物6700多件。其中天地之中历史建筑群横贯上下三千年的建筑史，同时这里也是佛教、道教、儒教三教的源头和三教集大成之地，是中国多元文化的载体和典范。武则天登嵩山封中岳、天地之中久负盛名、天下古刹少林寺早已名扬海内外，武术之乡、功夫之城，这个有着厚重历史文化的城市绝对值得您来这看一看。
春节游玩讲究吃住行，登封是一座山城，想要留住游客的心，那就得从吃住行开始。都说夫妻生活，想抓住男人的心，就先抓住男人的胃，聪明的女人总会变着花样，给男人做一桌子好菜；说到吃住行，就不能不提到登封的这一家民宿——嵩山居。
嵩山居是一家集餐饮、住宿、茶和红酒为一体的民宿综合体，嵩山居的主人不仅做事认真，对游客热情，在对待游客的吃住行方面也是花了心思。
嵩山居顾名诗意，依山而居，位于市区的嵩山脚下，在少林寺游玩之后直接返回，与白天的喧闹相比，这里清静了许多。
嵩山居的男主人刘忠87年在北京建国饭店拜国宴名厨张青山学习，而后师从日料名厨铃木一朗学习日料9年，从此走南闯北开创了自己的餐饮事业，于2009年回登封经营了当地第一家进口葡萄酒庄和餐饮如今也十年有余。而且他于16年荣获英国WSET的三级侍酒师国际认证，一切源于喜欢和爱。
多年来他对做菜的理念就是严格把控食材，全程不得使用半成品，尽可能减少调味品使美食变得更原味，更自然，更健康！
嵩山居的招牌菜《红焖牛腩锅》就是忠哥的首创，在当地也是家喻户晓，采用本地散养的黄牛肉，只精选牛肚皮和脖子上的肉，使得每头牛最多只能提供不到50斤的食材而变得限量。即便如此，每份足量到3斤半是铁律不得偷工减料，加上蘑菇和时蔬大拼也足够4-5人食用，令人垂涎欲滴，但人均也就40--60元而已，一切都显得那么舒心！
红焖牛腩锅
嵩山居的女主人晓丽姐15岁进入少林武术学校专业队师从鹅坡老拳师梁以泉（中国当代十大拳师之一）学习。随后拜少林寺方丈释永信成为少林俗家弟子，与少林武僧团成员一起出国表演，参访学习。在福建的一段生活与茶叶相识相知，于1996年回到登封老家开了当地第一家茶馆，从此与茶为伴至今已20余年。
功夫禅、功夫茶在嵩山居都得到了完美体现。晨起一壶茶，暮眠一杯酒便是宿主人夫妻俩的真实写照。有缘千里来相会，来嵩山居的客人也算是与宿主人结缘，都会获得免费赠送的葡萄酒、功夫茶和手工香。
嵩山居为客户提供了7种各具风格的房型共计12间房，各具功能，紧凑精致，每个房间都设有干湿分离的独立卫浴和一线品牌的洁具，全楼WIFI覆盖，内线电话，50寸超薄液晶网络电视，五星级床垫配备800*800丝的全棉洗，防止客人滑倒拖鞋也分为舒适性和洗浴型两种，洗漱用品均采用国内一线品牌，健身自行车和洗衣机，晾衣架也成为了标配。客房家居更是体现了环保理念，所有家具采用白蜡木生态法订制，不刷漆只揉木蜡油防止油漆味对人体造成伤害。
嵩山居的亮点在于每个楼层基本上都设置了足够大的公共空间，方便游客和亲朋之间交流叙事，尤其是顶楼的观景房不仅可以容纳多人居住以外还兼具了小型禅修和多功能会议的作用，通过观景平台，隔窗就可以感受中岳嵩山的浑厚，同时也可以一睹小县城的繁华。
宿主人把嵩山居打造成游客休闲的一个临时“小家”，嵩山居把每一位上门的客户当成自己的家人，为客户规划好当日的旅游路线，出门前替客户泡杯茶，带两个小花卷或是茶鸡蛋以备充饥，把景区门票替他们预约好，遇到交通不方便的时候老板亲自驾车接送，甚至早上起来带客户去后面的公园爬爬山，教他们练习一套八段锦等等，这都是嵩山的文化符号，要好好的充分利用起来。多年来宿主人已经把嵩山居当成交友的平台，宿主人通过嵩山居结交了天下朋友。
对于宿主人的好客与热情，嵩山居的高品质经营，四海宾朋给了极高的赞誉，携程网440多位住客都说“棒”，“酒店有风格、房间很干净、阳台很宽敞、住宿很舒适、菜品很不错、早餐很精致、服务很热情......”大众点评网一位叫“迪”的顾客评价说：民宿环境很棒，优雅，品质高。而且服务也很好，老板人也很好，入住有早餐，茶鸡蛋也不错，花卷有两种......
一位名叫“中国吃”的网友留言说：很喜欢这家民宿，装修精致，服务员热情，晚餐好吃，送的餐酒味道不错，没有缺点......
面对这些美誉，嵩山居宿主人却说“服务永无止境”，只希望通过自己的服务给客户带来舒心和愉悦，让顾客在嵩山居留下一段美好回忆。
如果您春节游少林寺,那就把“吃住行”交给嵩山居吧。
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