时间不断流逝，车款制造技术也日新月异，不过仍有不少人追求那经典风味的老车，就像 Uwe Ehinger 一样，特别的是，他将老哈雷的零件浸泡于酒当中贩卖，他卖的不是酒，也不是车，而是一种情怀。这位德国人在 17 岁时患上了不治之症：哈雷病毒，对于老车的疯狂让他被称做 The Archaeologist ，也就是考古学家，也以此作为品牌名称。
Uwe Ehinger 在各地偏僻的车库里、破旧的垃圾车中以及尘土飞扬的后院找寻老哈雷的零件，并以修复老哈雷以及改装哈雷为最大的兴趣。
在 80 年代时，Uwe Ehinger听说墨西哥军警重新整修了机车，这代表会换下部分的零件，经过充分的研究，Uwe Ehinger顺利地找到废弃的仓库，找到 1939 HARLEY-DAVIDSON FLATHEAD 的凸轮轴，这也成为了 The Archaeologist 推出的三瓶酒中所浸泡的零件之一。
其余的两瓶酒中所浸泡的零件，银色包装是在智利寻找到的 1947 KNUCKLEHEAD 所使用的螺丝帽，金色包装是在南韩找到的 1962 PANHEAD 使用的汽门摇臂。也许有些人会认为将这些零件泡到可食用的酒中会有不卫生的问题，但别担心，这些零件在浸泡前都已经过清洗消毒，确保安全无虞。
可别以为只是单纯地把哈雷零件放到酒瓶中贩卖就结束了，Uwe Ehinger 为了让购买者能够享受经典摩托车的精神，在包装上也十分讲究，整个包装设计完全重现复古风格的材料及技术，更用上烫金瓶身标示，质感非凡，无论您是一位车迷或酒品收藏家，都能在其中找到收藏的乐趣。
如此匠心的哈雷酒想必价格也很昂贵吧？那是当然！每瓶哈雷酒的零部件都是独一无二的，容量为750毫升，售价900欧元到1100欧元不等。
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