让世界了解中国,了解江苏•淮安。
作为淮安人,央视在我的家乡举行中秋节晚会,我骄傲,我自豪!
在骄傲自豪同时也把家乡的风土人情给大家说道说道。
淮安的历史文化和名人:淮安是个人杰地灵、有着深厚历史文化底蕴的城市,从前名字有:淮阴、楚州、清江浦、清江、清河、古楚,位于江淮平原东部。
明清以来,除了是河道治理、漕运指挥、漕船制造、漕粮储备和淮北盐运集散五大中心之外,更是南北文化交流的中心。当时的繁荣景象,现在的旅游景点都可以作证。
电影《天下粮仓》也有关于淮安的镜头。
历史上诞生过许多的名人,淮阴侯韩信、汉赋大家枚乘、巾帼英雄梁红玉、《西游记》作者吴承恩、民族英雄关天培等杰出人物。
一代伟大周恩来总理更是家喻户晓。
淮安明清鼎盛时与苏州、杭州、扬州并称为运河沿线的“四大都市”,有“运河之都”之称。我去杭州和贵州旅游时亲眼见过在它们的地理位置上留下“河下”两字。
淮安美食:淮安人非常讲究吃,在吃中创立了淮扬菜系,並有淮扬菜博物馆可供参观。代表性的菜谱有
平桥豆腐:它的做工讲究,吃法更讲究,选精制卤水豆腐,用刀片成薄薄的丁片,再放入清水里去掉留下最碎渣,放可备用。
吃时要慢慢的吃,豆腐上面有一层油封着,虽然看不到热气,却十分的烫嘴。
茶馓:是江苏知名传统特产,历史悠久,驰名中外。1983年淮安茶馓获江苏省优质食品奖,1991年获商业部饮食业优质品金鼎奖,1997年被认定为首届中华名小吃。淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史。
当年家乡人民去北京看望周恩来总理就是带的茶馓。
软兜长鱼:是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜,此菜选料是鳝鱼背部肉,检验此菜做的好不好只须用筷子一夹,只要两头相交就是完美。
蒲儿菜:是淮安特有的传统名菜,据说只有很少的一块水塘中产的蒲菜最好。《西游记》称它叫蒲根菜。蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。人类食用蒲,历史久远。蒲用之清香爽口。
中央电视台《舌尖上的中国》报道过。
文楼汤包:由淮安古镇文楼而得名。文楼建于清朝道光八年(1828年),登临文楼,观赏湖光水色,顿觉幽雅神怡,常为文人学士聚会之所,故由此得名曰“文楼”。
汤包皮薄如纸,隔皮看汤见馅。食用时先用吸管将其包内汤汁吸尽,而后吃包。
淮安还有着全国四大淡水湖之一的泗洪湖。
洪泽湖湖面辽阔,资源丰富,历史悠久,既是淮河流域大型水库、航运枢纽,又是渔业、特产品、禽畜产品的生产基地,也是旅游的胜地,洪泽湖的大闸蟹更是美名远扬。洪泽湖素有“日出斗金”的美誉。
淮安还是酒乡,有今世缘酒。今世缘酒原名高沟大曲。始于西汉,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。
中秋佳节‖2019年央视的中秋晚会主场在我的家乡——江苏•淮安举行。介绍了大淮安,现在就给大家介绍一下晚会精彩片段。
淮安榷关是明清两朝全国最大的钞关,上缴的关税占全国关税的一半之多。
晚会开始前,《传奇中国节·中秋》特别节目将在淮安榷关之上设立演播室,通过全球直播,让世界见证淮安的美。
晚会现场导演顾宇介绍:主会场坐落在大运河畔,主舞台的造型灵感来自大运河上的帆船。节目设置将充分展示运河文化,给全国观众一种别具匠心和创意的感觉。
整个舞台宛如一艘从历史深处缓缓驶来,驶向新时代的大船。人造的船型舞台与自然山水、运河帆影、游船画舫融为一体,既体现了贯通古今的历史厚重感,也融汇了月光如水水如天的浪漫意境。
晚会直播过程中,还将加入虚拟场景、高空焰火等多种形态的包装手段,精心编排、层层推进。许林江说:“我们在舞台形式上面,比较真实地反映中国的建筑和地域特色,只要是在那个城市里住过的人,哪怕他走到天涯海角,都会想起儿时的回忆。”
我的介绍到此结束,希望你在看中秋节晚会时更多的了解淮安,来淮安做客。
中秋是团圆的日子,月圆、人圆、饼儿圆。送上我家乡浦楼的的月饼祝:月亮下面的您生活美满幸福!
中秋佳节‖2019年央视的中秋晚会主场在我的家乡——江苏•淮安举行。作者简介:《007不写就出局》社员,《无戒学堂》学员,退而不休学写作,
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