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2022-11-05/随写

2022-11-05/随写

作者: 徐徐亚婧 | 来源:发表于2022-11-04 23:49 被阅读0次

    从保鲜柜里翻出一袋芥末粉,想是头脑发热买回来的,等不发热了顺手放里,马上立冬节气,可以做芥末墩了,这回芥末粉有用武之地了。

    芥末墩儿是老北京传统风味小菜,它用大白菜作原料,是地道的百姓菜;一到冬天大白菜上市,老北京家家都要做芥茉墩儿;尤其是过年的时候,吃得油腻,芥茉墩儿清爽、利口,颇受老北京人喜爱。

  芥末墩儿吃起来辣味蹿鼻,恨不得眼泪都流出来,嘴里却爽脆甜香,叫人欲罢不能,解腻舒爽!

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