
小红天天烧菜,款待家里的大客人。有人说,太辛苦了。小红不这样认为,她继续乐此不疲地烧菜,天天翻花样,一定要让客人吃得称心。
我也喜欢烧菜。我也喜欢为家人在厨房里忙碌。有人讲,如果你爱一个人,那么就为他做好吃的。这个爱,是广义的。
比如这几天,正好逢这个节那个节的,小朋友店里很忙,早出晚归的,也没有心思去找美食。我就觉得,这种时候更有必要做好后勤保障工作。
比如昨天,我做了四个菜,或者说三菜一汤,黄油煎虾,雪里红炒猪肝,蒜泥西蓝花和蘑菇肉丝豆腐羹。这几天黑虎虾便宜,这种虾的肉质要比淡水虾要嫩,有一丝丝甜味,用黄油煎,十分美味。
但天天要烧菜,确实一直有一个问号:今天吃什么?
因为菜场适合你的菜也就那么多,不要认为琳琅满目都是菜,一个一个条件筛选下来,真正能进入你的菜篮子的就很少了。
比如此刻,我就在想,今天吃点什么呢?
但愿在十分钟后,我人还没有到菜场,心里就有了一份可执行的菜谱。
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