今日冬至,过了今天,年就近了。
冬至既是中国二十四个节气中重要的一个节气,又是中国民间一个传统的节日。
古有“冬至大如年”的说法,我只知道冬至得祭祖,这是一个千百年来流传下来的习俗。在我娘家的农村,也是如此,它和吃汤圆一样,是我关于冬至的所有认识。除此之外,倒也没有体会过“冬至大如年”的感觉。
吃汤圆是冬至一个重要习俗,尤其是在江南地区。
汤圆是一种糯米制成的圆形甜品。圆形代表的是“团圆”,是“圆满”,甜味则意味着生活甜如蜜。“北饺子,南汤元”,北方好像不管什么节日都是吃饺子,冬至这天吃饺子,据说是“不冻耳朵”之意。
以前在农村,冬至那天,家家户户都会做汤圆。他们做的汤圆是纯糯米没包馅的,有的加上红颜色,有的直接是白色。最后在汤里会加上红糖,金色的汤水里,红的白的汤圆大小匀称,煞是好看。
我喜欢跟着父母学搓汤圆,汤圆熟了之后,那甜丝丝的味道,那Q弹十足的汤圆,让人忍不住想多吃几个。小孩子自然更喜欢红色汤圆,其实味道完全一个样,只是小孩的本性罢了。
小时候经常听到父母说,吃了汤圆,你就长大一岁了。
现在超市里面有卖各种汤圆,甜的,咸的,花生馅料的,芝麻馅料的,甚至还有肉馅的,想吃什么都有。所以有的人就懒得自己做了,觉得超市买现成的省事。
但是,生活需要仪式感,还是有人会在这个重要的日子里,自己做汤圆,比如我的母亲。而且说实话,超市买的汤圆,口感确实不如家里做的。
今天,白昼最短,黑夜最长。这是一个适合祝福的日子,在意你的人会在这天给你温暖的祝福。
冷冷的天,暖暖的祝福,这也是这个日子赋予我们的情感收获。
在这个寒冷的日子里,我们吃美食,享受牵挂,然后,早早入睡,期待春天的到来。
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