心太软
喜欢巧克力甜品的小伙伴有福了,今天给大家安利这款流心甜品,非常值得一试,我第一次吃就爱上了!最重要做法也比较简单。操作起来也容易哦!
这款甜品要注意烘烤的时间,因为如果时间太长了就会发起来以及没有流心的效果。所以大家需要特别注意,因为不同烤箱,烤的时间也不相同哦!
食材:
鸡蛋:2个,巧克力:100克,低筋面粉:30克,糖:30克,黄油:100克
做法步骤:
1. 先将鸡蛋和糖打发至糖融化,再将过筛后的低筋面粉搅拌均匀。
2. 巧克力隔水溶化。
3. 巧克力加入黄油加热搅拌至溶化。
4. 将巧克力融液加入蛋液搅拌。
5. 模具抹上一点黄油,将混合液倒入模具至9分满。烤箱上下火预热,180度烤7分钟左右,表面开始膨胀即可,时间太久流心效果就没有了。
6. 脱模后筛上糖粉装饰就完成了。
7. 流心效果越热打开吃会越明显,凉了的话效果就不会太明显。
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