中午还没做饭，就开始下雨，温度骤降，这样的天气，太适合来一碗麻辣烫了。
我跟老妈说，咱今天中午吃麻辣烫吧。老妈说，光听这个名字，就不适合她，毕竟她不吃麻也不吃辣。我说，不要紧，绝对不麻也不辣。
老妈有说，不如来个西红柿炒鸡蛋，我说，保准，有西红柿也有鸡蛋。
老妈终于放心了，安稳躺在沙发上和猫猫做伴，等着我做饭。（我今天真的超级嫉妒小猫。）
我想了想，今天就做番茄牛奶麻辣烫。
先准备一下用到的菜和肉，焯水煮熟，放一边备用。
再煎两个荷包蛋，煎得稍大一点，盛出来备用。
锅中加葱末蒜末爆香，加入两个切碎的西红柿，熬出汤汁，加一大碗清水，煮开，再加一个搅好的鸡蛋，等煮熟，加盐调味，把鸡蛋盛出，再盛半碗汤，西红柿鸡蛋汤也有了。
西红柿汤锅中加一袋牛奶，煮开，再下入粉丝、豆皮、焯水煮熟的菜肉、煎鸡蛋，最后调一碗麻酱倒入锅中。
麻辣烫就做好了，老妈的碗里不放其它东西，我的碗里再加一勺自制辣椒酱，两个人的饭就都好了。
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麻辣烫
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