做为一个幼儿园小班的娃儿妈,今天有幸被邀请来班级里教小朋友们做饼干,真的是又开心又激动又紧张。
为了更好的跟孩子互动,我提早一天就开始准备了。做为一个烘焙届的半吊子,我选择做最简单入门级的饼干:曲奇,玛格丽特小饼。头一天我做好了各种曲奇,打算带去先跟孩子们分享。玛格丽特小饼打算在课堂上做,这样孩子们可以参与进来一起揉面团做饼干。参与是最好的教育,我认为!
为了更好的利用课堂时间,在家里先准备好了一份材料,放冰箱冷藏。来到学校已经八点半了。下着雨,我和娃爸带着家伙抱着烤箱来到教室。几位老师早早的就来了,孩子们也来了一些。
六一助教小结老师们一起帮忙,我们把所有的材料,工具都准备就绪,就等着孩子们到齐了开始上课。
六一助教小结九点钟,孩子,家长都到齐了。我紧张又开心的开始给孩子们讲解了。大致问一下孩子们吃过什么口味的饼干,什么形状的,知不知道饼干是什么做的。答对的小朋友奖励一块昨天辛苦准备的蔓越莓曲奇。孩子们你一言我一语,回答的准确而有趣,大多都很积极举手。看来平时都是爱观察的宝贝哦!我们愉快的互动着,直到每个小朋友都分享到饼干!
六一助教小结接下去就开始演示怎么做玛格丽特小饼了:邀请两位小朋友帮忙剥鸡蛋。邀请家长帮忙磨碎蛋黄,我开始电动打蛋器打发黄油,加入80克糖分继续打发,加入蛋黄粉,加入150克玉米粉,加入150克蛋糕粉,揉均匀。期间老师们也在不停地帮忙和维持班级秩序,以及拍照片留念!全班气氛非常热烈,情绪高昂!
六一助教小结我把揉好的面分组分发下去,让小朋友们跟着我一起捏成小圆球,用大拇指压扁,排列整齐!烤箱预热十分钟,放进烤箱,十五分钟香喷喷的玛格丽特小饼出炉。分发给孩子们,吃的津津有味。
六一助教小结活动结束!我想说,自己真的去做了才充分感觉到幼教这个职业的不容易。要顾及到每个孩子的感受,关注每一个孩子的一言一行,跟所有人眼神交流……一节课下来也是口干舌燥。决不轻松!
与此同时,我认为,为人父母的我们,才是孩子的真正领路人,无论如何都要先尽到自己的职责。尽量多抽时间,积极参加幼儿园组织的各项活动,配合老师,共同创造和谐的家园共育氛围。在陪伴孩子成长的过程中,培养孩子的阳光心态,多带孩子出去走走,多参与各种社交活动,让她们走不同的路看不一样的风景。
六一助教小结
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