如此之快的生活节奏
让我们忘记了偶尔停下脚步
享受实实在在的生活……
美食
是人心灵最好的慰藉
慢飨生活，食愈人心
你还在叫外卖？还在吃黄焖鸡米饭？？
全网独发婷姐创意——无水版豉香椒麻鸡！
不用一滴水，简单做出鲜香原汁美味！让黄焖鸡靠边站~~~太美味，我要先来一大碗米饭~
有了这道菜，怎么觉得米饭瞬间都好吃了好多呢，简直好吃到想哭！不说了，我先吃，吃完给你们分享做法~~
哈哈哈，关键是做起来真的不难哟，快来一起学习吧~
食材~清单:
鸡边腿 1只，洋葱 1个，
生姜1块，青红椒各2个，
料酒10g，豉油12g，
芝麻油10g，食用油20g，
花椒油10g，小葱 适量
输12
制作~步骤：
【一】用扎肉针把鸡腿肉两面扎出小孔
【二】倒入料酒，豉油，给鸡腿按摩10分钟，然后腌制20分钟。
【三】生姜，洋葱切片，青红椒切粒
【四】取珐琅铸铁锅，垫上竹垫，依次放入生姜，洋葱，少许食用油，腌制好的鸡腿肉，盖上盖子，大火煮15分钟，后关火焖5-8分钟，开盖倒入青红椒。再次大火煮3-5分钟后关火~
【五】另取一锅，放入花椒油，芝麻油，食用油烧热后浇在鸡腿上，撒上小葱段就可以享用啦~
小贴士：
1，如果人多也可以换成整鸡哟~
2，腌制时间可以根据鸡腿的大小调节，时间越长越入味。
3，使用珐琅铸铁锅可以是蒸汽凝结成水煮滴入锅中，无需加水的同时还能锁住鸡肉本身的鲜香。（无铸铁锅可以试试耐烧砂锅）
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