猪肉是我们餐桌上最常见的肉之一,提起肉大家首先想到的就是猪肉,对猪肉的印象就是容易发胖。其实猪肉可以为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉还可以提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴,猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
果然猪浑身上下都是宝啊,平时总吃猪肉却没想到猪肉还有这么多功效,但是吃猪肉好处虽多也要节制呀,毕竟猪肉真的是很容易发胖的。
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