帮厨

今天是正月初三，婆婆让方小姐帮忙去烧菜。

方小姐现在很空的，婆婆昨天来说这事的时候，方小姐正在家里搞卫生，柜子角上有灰尘太顽固了，方小姐擦拭了很久，又累又热。正在这时，婆婆来了。婆婆看到方小姐这么勤快应该是很欣慰的，因为婆婆看着方小姐时满脸的笑容，婆婆说：“明天你二姑婆和二姑丈要来点蜡烛，你来帮帮我。“”好呀“方小姐想也不想就答应了，二姑婆和二姑丈是和方小姐挺亲近的人，方小姐喜欢他们。当然愿意烧菜给他们吃了。婆婆说，菜方大哥也就是方先生的哥哥会去买的，方先生和方小弟去陪着一起吃就行了。

早上方小姐起来后给方小弟烧了早饭就过去了，家里只有婆婆一人，客人还没来。方小姐看了婆婆那儿晒的鱼干，一个大的一个小的，大的是方小姐的，小的是大嫂的。小的已经晒得很干了，看上去皱巴巴的，方小姐和婆婆说：“这个鱼干等下让方大哥带回家吧，晒得太干也不好吃的。”方小姐的那个还可以再晒晒的，婆婆那儿其实也只有半天的太阳，正好。这几天温度很低，今天应该是零下了，方小姐晒在外面的毛巾居然冻住了。多云，有太阳，风挺大的。这种天晒鱼干是正好。鱼干晒得差不多了，低温风干是最好，如果晒出油反而不好吃。这是二姑丈教方小姐的，二姑丈年轻时什么活都做过，卖鱼干也是其中一项。据二姑丈说，偶尔碰到没太阳的日子，鱼干还没干，只能在室内生了炉子，把鱼烘干。这次二姑丈没看到方小姐的螺蛳青鱼，那叫香呀。这几天晾在室外阳台上通风太阳也不多，低温。正好呢。还有婆婆这儿的大鱼干，今年方小姐的鱼干是丰收了。现在每天早上方小姐就烧点菜泡饭，配着鱼干一起吃真叫美呀。

吃着酱鸭和鱼干，那才叫过年。

说回正题，二姑婆和二姑丈先到，一进门就点蜡烛，然后开始晒着太阳喝茶聊天。婆婆这儿早上的太阳正好晒在沙发上，坐在上面真舒服呀。

婆婆看方大哥这个买菜的还没到，着急打电话给他：“你去买菜了吗？客人都到了。你弟和弟妹也到了。”

不知道方大哥说了什么，婆婆说：“不用买很多菜，客人只有两个。”

一会儿方大哥带着菜来了，婆婆和方小姐进了厨房。一个老虎斑，河虾，螃蟹，两袋春卷，一袋甜的，一袋咸的。一盒子切好的羊蹄。这些菜不麻烦，做起来挺快的。老虎斑清蒸后淋热油，螃蟹对半切后清蒸，春卷油炸，羊蹄直接端出去就可以。婆婆那儿有虾油鸡切了一盘。方小姐只炒了一个芹菜和青菜就可以了。婆婆还准备了一碗白鲞肉，最后蒸一下端上桌。整个准备和端上桌的过程只用了半个多小时吧，饭烧好了菜也就好了。

二姑丈说菜烧得好，夸方小姐呢。方小姐说是方大哥菜买得好，方便又好做。

最后吃得宾客尽欢，二姑丈还说下次得到方小姐家吃饭，方小姐说欢迎啊。

方小姐还真不是敷衍，准备以后打电话约二姑丈过来喝酒吃饭，吃个尽兴才好。