做饭记

开始做饭是在07年毕业后，那时候独自一人来到陌生的天津工作。

人生前二十几年里从来没有刻意学着做饭以备不时之需，只在记忆中存有母亲做饭的样子和味道。小时候，母亲没有强迫我做饭，且在家里的时候，想吃什么，母亲也会很耐心地去做，所以我就这样愉快地开始了我的做饭生涯。

刚开始做饭的时候，很满足于会做几个简单的菜。直到女儿五六岁，我才真正开始一日三餐地用心做饭。此时才发现，做饭是一件极其耗时的事情。一日三餐，从准备食材到做完，至少也要耗掉两三个小时，有时候四五个小时。刚开始，做饭时的新鲜感还很浓烈，然而，日复一日，一餐一餐，疲累和枯燥乏味之感就会渐渐涌现。还好女儿渐渐长大，她对美食的热情反响，对饭菜不断更新的要求，完全继承了她爸爸对食物的热爱。父女俩吃到可口饭菜的幸福模样，激发了我无穷的动力。很多时候，父女俩在家里嬉笑打闹，我在厨房做饭，家里洋溢着温馨和幸福。

做饭是需要一个人安静地进行的活动。手在忙碌的时候，大脑也不会停止。念头多了，实现的少了，不平衡就出现了。还好我慢慢养成了在做饭时听书的习惯，以此来管住手和脑。这样，做饭又变成了一件幸福而又踏实的事情。

做饭不仅是我和家人沟通情感的一种方式，也是我的一种日常修行。很多时候，我都不会提前计划做什么菜，直到走进厨房打开冰箱后再临时起意决定做什么。可能记忆中只筛选了对母亲做饭的状态和家人吃到饭菜的幸福感，对我而言，做饭没有太大的压力。这样，我对食材的感觉会比较敏感，每次随心所欲搭配出的一道道菜基本都成功了。这样，饭桌上的满足感中又掺入了一点惊喜。人生有无限的可能，但很多时候，新的尝试需要付出很大的成本，做饭却是成本最低的尝试之一。正念地做饭，沉浸其中，感受每一种食材，在没有多余调料的状态下，感受不同食材搭配后互相激发出的味道，就像真正沉淀后的人生，清淡又醇美。

生命中的美好和满足不是只在不断进取的事业中，也不是只在热闹的人群中才能获得。教育不是只在课堂中，也不是只在补习班中才能完成。妈妈的饭菜不仅滋养孩子的身体，还会滋养孩子的精神世界。罗曼•罗兰说，幸福是灵魂的一种香味，是一颗歌唱的心和声。女儿应该是闻到了我做饭时幸福的香味和歌唱的声音，很喜欢和我一起做饭。我希望这些愉快的时刻能成为她人生中美好的一部分，陪伴她以后的岁月。

就这样，安静地、有耐心地、愉悦地做着一日三餐也很好。