在我们的生活中，有一种食材已经在我们的餐桌上崭露头角，尤其在南方城市的饭桌上更加凸显，这就是我国的传统一种美食，竹笋。不管是春笋还是冬笋，在炒锅中都能绽放出不一样的光彩来，比如竹笋脆嫩的质地可以中和肉的油腻，而江浙名菜腌笃鲜中的主角也正是竹笋。那么，竹笋到底有什么好处呢？小编今天就来给大家安利一发，竹笋浑身都是宝。
观奇山壮景，品苗乡竹笋
第一，竹笋可以起到开胃健脾的作用，每次一吃竹笋就会带来更好的食欲，这就是因为竹笋中含有一种含氮物质作用的效果，含氮物质使竹笋有了一种淡淡的清香，可以将胃处于一种放松的状态，从而增强食欲。
第二，竹笋算是减肥利器，因为竹笋中的糖分、淀粉含量和脂肪都相当低，因此适当的多吃一些也不用担心，并且竹笋中含有丰富的膳食纤维，能够通过吸附油脂，促进肠道蠕动有效的降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄。
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第三，竹笋还有静心散热的作用，夏天的时候孕妈妈适合使用竹笋，对于孕期时的手足心热，心烦气躁症状都可以起到缓解的作用。
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竹笋的作用这么多，北方的城市该去哪里购买当季新鲜的竹笋呢？要知道北方城市鲜有新鲜竹笋卖，并且冬笋与春笋的口感不同，价格也不同，一些人的偏好也就不同，最近小编发现了一处购买新鲜竹笋的好地方，在苏宁众筹平台上，奇山寨清水笋和风味竹笋两种笋种正在进行售卖活动，喜欢吃竹笋的朋友可不要错过。
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