不少人吃鸡蛋只吃蛋白，不吃蛋黄，原因是担心吃蛋黄会升高胆固醇，这种担心有科学依据吗？
“经常听人说，这个东西有胆固醇，不能多吃，那个东西胆固醇高，老年人别碰……听起来，我们体内的胆固醇好像很多都是被吃进人体的。血胆固醇中有四分之一是吃进去的、四分之三是自身肝脏合成的，而胆固醇主要来源于肉、鸡蛋、内脏等动物性食物。通常情况下，我们食用的胆固醇会被人体肠道吸收，大多数不会进入血液中。人体血液中的胆固醇含量主要来自肝脏的合成。因此，想要控制血液中的胆固醇含量，还得从控制脂肪摄入开始。”
“鸡蛋黄不仅含有胆固醇，还含有丰富的卵磷脂叶黄素、多种B族维生素、多种微量元素、优质蛋白质和单不饱和脂肪酸，这些成分对心脑血管的预防都是有益的，将蛋黄、蛋白的成分对比一下就会发现，绝大部分营养物质都是含在鸡蛋黄里，而蛋白里含量很少或者没有，我们不能因为蛋黄中含有胆固醇而拒绝吃蛋黄。
作为一个咸蛋黄脑残粉，我真的超爱有关他的一切，比如蛋黄酥，蛋黄肉粽，咸蛋黄鱼皮，咸蛋黄饼干，咸蛋黄南瓜等等。 这不...
蛋黄酥 小小一个里面还有好多层的料 酥皮裹着雪媚娘皮 雪媚娘皮裹着豆沙 豆沙包着一整个海鸭蛋 一口咬下去首先感觉到...
你吃过蛋黄酥吗？ 你喜欢吃蛋黄酥吗？ 你觉得蛋黄酥贵吗？ 说到蛋黄酥，你最先想到的是哪个品牌的蛋黄酥？ 可能熟悉的...
午觉醒来有一点昏沉，厚重的窗帘挡住了天光，辨不清大约几点了，估摸着该做饭了。 清明时节雨后还有微凉的湿润气息，被窝...
今天看见一个单词，叫yolk，是蛋黄的意思，在百词斩看见的时候发现这个图案真的很奇特，可以打出一个❤的蛋黄，赞唉
看着猫咪，不由想起了多年前曾经养过的一只小笨狗，蛋黄。 买回来的蛋黄，才2个多月。刚到家也是，头几天，夜里总是...
不少人吃鸡蛋只吃蛋白，不吃蛋黄，原因是担心吃蛋黄会升高胆固醇，这种担心有科学依据吗？ “经常听人说，这个东西有胆固...
中医认为蛋黄甘平的，能止呕止泻、养血、养心、安神。
我是一块饼干，我叫蛋黄，记不清什么时候有的名字，但我的心里拥有一个声音，诉说着"蛋黄～蛋黄～～蛋黄～～～"。 是的...
本文标题：蛋黄
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