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有机菜、生态肉、土鸡蛋……市民过年都想吃点“特别的”
还有半个月就是春节了，想想过去一年的辛苦，许多人都想在这特别的日子里，好好犒劳一下自己和家人。记者发现，在今年市民准备的年货清单上，出现了不少主打生态有机的蔬菜、肉食，“过年吃点好的”成为许多市民选购年货的一大标准。
有机菜热销 “健康牌”受欢迎
随着春节的临近，记者从市区周边几家大型的蔬果采摘园区了解到，当前绿色蔬菜、有机蔬菜年卡、礼盒备受欢迎，预定量急剧攀升。“过年总要走亲访友，感觉送什么也不如送健康。这蔬菜、瓜果是家家都用得到的，买一些品质好的送给亲戚朋友，大家都挺喜欢的。”市民张女士这样说。
主营有机蔬菜种植销售的灵寿县“众溪”木佛庄园总经理罗建平告诉记者，进入1月以来，办理庄园有机蔬菜会员的数量明显增多，其中以40—50岁追求生活质量的中年人为主。“近两年来，市民对有机蔬菜的认可度越来越高，今年春节前夕表现尤为明显。许多年轻人都选择给老人办张年卡，实用又实惠。”罗建平说，“除了会员，公司推出的有机蔬菜礼盒也格外热销，1月销量比去年底提高了50%左右。一盒有机蔬菜会依据蔬菜的成熟期，以及营养搭配，包含总重10斤装的六七个蔬菜品种，充分满足市民春节餐桌的需求。”
此外，记者了解到，除了常规种类的有机菜，一些平日里罕见的蔬菜、瓜果品种更是受到了市民的追捧。河北联兴佳垚农业科技有限公司董事长刘秀军表示，公司主营的“蔬菜王子”芽球玉兰近半个月的预定量与上月相比几乎翻了一倍，“春节购买食材，顾客比平日更加看重菜品的健康属性和稀有属性，让自家的年夜饭吃得好、吃得特别是大家共同的追求。”刘秀军如是说。
批量购买 家庭预定占六成
“在我看来，春节最重要的就是一顿丰盛的年夜饭。一家老小难得聚在一起，所以我会购买比平时好的食材，为家人精心打造美味难忘的团圆盛宴。”市民孙女士表示。
据了解，和孙女士有着同样想法的市民不在少数。有机菜、生态肉等优质食材虽然价格是普通食材的2—4倍，但在春节这个特别的日子，仍然受到了许多家庭的青睐。据河北蔬乐惠农业科技有限公司销售经理祁二浪介绍，“进入1月以来，以家庭为单位的订单增长了一倍多，许多市民都热衷和朋友、亲戚‘组团’购买。以公司热销的无公害认证的‘慢养猪肉’为例，由于这种猪是食用纯粮食散养的，且12个月才出栏，所以口感好，营养价值高。年前许多消费者都是整头购买，还有人一下买两头，回去和亲戚朋友分一分，实惠又好吃。”
除“慢养猪肉”外，以食用有机蔬菜、面包虫、玉米粮食等有机饲料为主的“虫虫鸡”“虫虫鸡蛋”等生态食材也受到市民的青睐。“拿‘虫虫鸡蛋’来说，经上海质量监督检查技术研究院检测，每100克‘虫虫鸡蛋’的胆固醇含量是普通鸡蛋的41%，Ve含量是普通鸡蛋的2.05倍，尤其适合老人和儿童食用，所以大多都是家庭购买。很多家庭一预定就是一整年，市民的健康意识明显提升了。”业内人士说。
提醒：选购认清标志 保留购物凭证
近日，有市民来电咨询，“有机食材是不是就是不含农药的食材？怎样才能避免买到假货？”
为此，专业人士解释，首先无农药食材并不等于有机食材。真正的有机食材是指在生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的产品。
以下几个简单的鉴别方法可供消费者选购时使用。第一，注意包装上的认证标志，只有同时贴上有机食品标志和有机认证机构的标签，才是通过认证的有机产品。第二，选择正规的门店和商家。第三，留心包装上是否明确标示生产者及验证单位的相关资料，可上网查询。此外，建议消费者保留好收据、发票等购物凭证和产品包装，一旦购买到假冒伪劣的食材，便于取证维权。
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