作为一名资深吃货，我们总是能发现有关于吃的新鲜事儿。就如前日，一位朋友在吃了火龙果后发现自己的排泄物竟然红红的，吓了一跳，还以为身体出了什么大事儿。今天小美就带您一探究竟。
火龙果大家都不陌生，表皮为鲜艳的粉红色，果肉通常为白色和红色，其功效相差不多。火龙果营养丰富、功能独特，它含有的植物性白蛋白与人体内的重金属离子结合，能起到解毒的作用，同时对人体减肥也有很好的作用；火龙果含有的花青素具有强抗氧化性，是胡萝卜素的10倍以上，能够增强血管弹性，降低血压；水溶性膳食纤维，具有降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效；丰富的维生素C可以美白肌肤、减肥降糖；火龙果中铁元素的含量比一般水果要高，可与预防贫血。
食用红色的火龙果后尿液变红，或者粪便发红，其实都是甜菜红素在“作祟”。通常情况下通过粪便排出的是人体没有吸收的物质，通过尿液排出的是人体吸收了的物质，人体对于甜菜红素的吸收率并不很高，没有吸收的部分自然通过粪便排出，而吸收后没有代谢为其他物质的部分则从尿液里排出。其他含有甜菜红素的蔬菜和水果也会致使人体排泄物变色，如红甜菜、红菜头等，除甜菜红素外，叶绿素也会是排泄物变色。温馨提示，虽然火龙果的味道清淡，不是很甜，但是其糖分比一般水果要高一些，以葡萄糖为主。
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