李木木的第** 008 **期原创分享
作者｜李木木
梦想｜总有一天完成支教的誓言
素材｜杭州甄橡城市酒窖茶仓
上一期写了喝酒（006期），并且在下期预告的时候指明说：“下期预告：第008期要写写杭州的甄橡城市酒窖，说说中国的酿酒人，说说我们自己的红酒，说说李春光的酿酒情怀。”其实写下这段话后瞬间发现自己给自己挖了一个坑，调子定的有点高了好像，要是写的不好各位点赞砸我好了，就是怕委屈了春光大师!
001
朋友有问
木木你是咋认识大师的？
认识李春光先生是在2017年的时候，也是很热的夏天，我去杭州拜访一个前辈，在他的引荐下见到了春光先生，并且品到了他亲手酿的红酒。当时有两个印象，一是这酒喝上去很不错，第二是这老乡酒量真好，不亏是酿酒的（当时他一人喝了小2瓶，一点事没有）第一次我晕乎乎的离开，后来在他微信朋友圈参与了几次他众筹红酒和他写的书，一来二去就熟悉了起来。
今年刚好去杭州，在群里又看到了春光大师的酒窖茶仓，于是就杀了过去，结果和去年一样，中午一餐他没啥事，我又晕乎乎的出来。不同的是，我又认识了同为老乡的嫂子张姐，还在酒窖的2楼尝到了正宗的杭帮菜，参观了实验室、酒窖、分装设备等，顿时超级喜欢，并且希望合肥也有一个多好!于是忍不住的提了好几次，并且今天专门写文章分享，我是真心喜欢。
总结一下：好玩、好酒、好老乡，有茶、有酒、有美食。横批：好个情怀。
002
城市酒窖茶仓
酒这玩意真心需要情怀
接上一节的那句话，有茶、有酒、有情怀。说说情怀好了，也许有人会说，你扯什么犊子，矫情啥？我是真心觉得情怀这玩意很有意思、也很靠谱，当然打着情怀的旗号去任性的那种不叫情怀。
如果说喝红酒，我会觉得拿红酒杯喝比拿普通杯子有情怀。如果说吃饭，我会觉得把菜放到漂亮的盘子里更有情怀。如果说其他的，我会觉得在现有的条件下认真的对待更有情怀。情怀不是矫情也不是穷讲究，情怀是不管形式如何，也要认真对待自己的行为，是一种认真生活的态度。哪怕明天世界末日，我也认真的过完自己的最后一秒，这就是我理解的情怀。
讲到酒的情怀，我就不得不提提春光酿的情怀。那天我俩聊天，了解到他的主营是酿酒技术的输出，而春光酿只是他想自己在遇到好的葡萄酒浆的时候想自己亲自酿一批品质不错的红酒，自己喝、招待朋友、众筹玩玩。我说那你完全没必要建一个城市酒窖呀，这是重资产经营。他说，可是我喜欢呀。朋友来了有个地落脚，自己可以有一个酿酒的地，喝喝茶、吃吃杭帮菜、品品自己酿的红酒，多好。至于费用，众筹红酒的量就足够了。好玩、好酒、好老乡，有茶、有酒、有美食。这就是李春光的情怀，是他对酒的情怀。
003
不就个酒窖么
我干嘛这么喜欢
在本节直接称呼酒窖，而忽略了茶仓，请大师见谅哈，我爱酒大于茶，并且上次在你那也没咋关注茶!好吧，我承认我是个爱酒之人好了。
或许是我见识太少，肯定是我主观臆断，相比电影里看到的高大上的酒窖，我真心很喜欢这个不大但是很全，不排场但是很温馨的场子。
用我流水账式的笔法描述下吧：一楼进去左边是大茶台，右边是红酒展示区，中间有个大大的木仓（开始以为是藏酒的，结果是藏茶的），后面有个小实验室，和一个小厅啥的，楼上自己搭了个阁楼，阁楼有个大包间方便大家吃饭品酒!地下室，进去一排酒瓶子，再一抬头，一大片橡木桶，这是春光大师储存红酒和分装红酒的地方，也是在这里我才知道，春光酿是放在橡木桶里至少13个月才装瓶的，怪不得开瓶不用醒就很好了呢！不大，但是齐全，并且在这里待着有种舒服的感觉。
我为啥这么喜欢呢？我喜欢酒，尤其是红酒，在这是我能喝到放心不贵的红酒。我喜欢这里的环境，舒服、有点情怀、好玩。我喜欢李春光大师对酒的态度，认真的酿一些自己喝的红酒，赚钱顺带就好。在此鸣谢我的老乡李春光、张婷婷夫妇，在你们酒仓我感受到的是放松，是家的味道。
总结：本周我兑现承诺，但是细心的朋友会发现木木的第007期去哪了？007期在我第一期的时候已经许配给一个牛人“东爷”了，由于这爷们的信息量太大了，我迟迟不能截稿，又鉴于他有产品经理的特质，我的文章要是太差会被他鄙视的，所以干脆跳过他，等一个特殊的日子再给大家展现一个牛逼的007吧。
网友评论