世界著名早餐

      如果有人问："世界上最好吃、最著名的早餐是什么？”

   乐昌人都会说：“乐昌早餐店的猪脚扣肉粉！”生于斯长于斯，谁不喜爱家乡独特的味道呢？乐昌人最喜爱的早餐，可以理解。

     至于“世界著名”嘛，我想：现在人员流动性那么大，待乐昌人跑遍世界上每个角落的时候，乐昌早餐的风味不就著名世界了吗？这么说你接受不？

      不过说实话，全国各地的早餐店都不会像乐昌，早餐店必定少不了扣肉和猪脚这两样。你要知道，做扣肉的工序多，早餐店的老板大都前一天晚上就要完成煮、油炸、切块等工序。第二天清晨四五点的时候就要开始煲。七点多的时候，吃早餐的客人来了，这时扣肉、猪脚刚刚熟烂入味，客人“我要扣肉粉”“我要猪脚粉”地逐渐热闹起来。

世界著名早餐

 所以说，在乐昌这种六、七线悠闲小县城，起得最早的是早餐店老板，开门最早的是早餐店。隆冬的深夜或雨寒天气，早餐店灯光下老板勤劳的背影，那是生活的印象，也是乐昌街的一道风景。

        当然，经过早餐店老板的改进，乐昌的早餐又有了让人喜爱的新品：

      比如：卤肠粉。（见下图）喜欢的人多着呢！

世界著名早餐

  又比如：牛杂粉（见下图），可谓“粉丝”无数！

世界著名早餐

     当然还有比较出名的：蜜排骨、羊肉粉等等。民以食为天，繁多的早餐食料，给悠闲的乐昌人增添了幸福的指数。

        乐昌人不但早餐爱吃，现在吃夜宵也都喜欢吃这些汤粉，简快省时应该是原因。所以，如果你乐昌的朋友请你吃宵夜，就是请你吃碗乐昌扣肉粉，可千万别惊讶。

      如果有需要，我还可告诉你乐昌街哪里的早餐比较有特色哦！